Кулинарные рецепты » » » Ароматные пирожки с тыквой в духовке

Ароматные пирожки с тыквой в духовке

2017-10-29
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Октябрь 29, 2017 | Категория : Пирожки

пирожки с тыквой, рецепт в духовке

Осенняя красавица тыква очень популярна в приготовлении различных вкусных блюд. Что из нее только не готовят — от закусок до десертов. Ароматные пирожки с тыквой, рецепт в духовке которых крайне прост и легок, станут отличным сезонным блюдом к столу и вариантом того, как использовать этот яркий осенний плод.

Ингредиенты:

  • Мука — 500 г
  • Оливковое масло — 3 ст.л.
  • Тыква — 300 г
  • Дрожжи — 25 г
  • Соль — 1 ч.л.
  • Вода — 200 мл.
  • Сахар — 4 ст.л.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Изюм — 10 г

Приготовление:

  1. Замочить ягодки изюма в кипятке на десять минуток. Затем тщательно просушить изюм с помощью бумажных полотенец.
  2. Замесить тесто на пирожки.  Для этого растворить в теплой воде порцию дрожжей, добавить к этой смеси 2 столовых ложечки сахара и оставить на пять минут. Затем смешать муку, оливковое масло и соль, к сухой смеси влить воду с дрожжами. Замесить мягонькое тесто, которое не должно прилипать к рукам, и оставить для реакции дрожжей на час. За это время тесто подымется в разы.
  3. Подготовить начинку из ароматной тыквы. Тщательно очистить тыкву от толстой кожуры и нарубить маленькими кубиками. Обжарить тыкву на сливочном масле около десяти минут, добавив оставшийся сахар. Когда тыква приготовиться, нужно дать ей полностью остыть и добавить сладкий распаренный изюм.
  4. Когда тесто достаточно поднялось, нужно его обмять и приступаем к формированию сочной выпечки. Раскатать тесто средней толщины, вырезать с помощью блюдечка или широкой чашки круг. Выложить аккуратно ложечкой начинку в центр круга и защипнуть пирожки, оставляя начинку внутри шарика. Таким образом приготовить все пирожки.
  5. На противень с пергаментом выложить пирожки с тыквой, смазать медом или яичным желтком для цвета. Отправить нашу выпечку в духовку на полчаса при 180 градусах. Когда пирожки в духовке румяные — они уже готовы.
  6. Подаем ароматные пирожки с тыквой горячими, поливая медом или любимым джемом.

Совет: для большей пышности выпечки можно заменить воду в рецепте на жирное молоко.

А вот так их можно оформить на Хеловин!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии