Кулинарные рецепты » » » » Ароматные тушеные грибочки

Ароматные тушеные грибочки

2015-05-07
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Май 7, 2015 | Категория : Второе, Грибы

Делюсь рецептом простого и быстрого настоящего русского блюда – тушеных грибов. Только у нас они будут не в горшочках, а в мультиварке, тем более что мультя — идеальная посуда для приготовления этого блюда. Грибы тушеные в мультиварке могут быть как самостоятельным холодным или горячим блюдом, так и дополнением к основному блюду. С таким рецептом внезапный приход гостей никогда не застанет вас врасплох!

Ингредиенты:

  • Килограмм шампиньонов
  • Ложка сливочного масла
  • Специи (соль и черный перчик)
  • Пара луковиц
  • Стакан сметанки (лучше, конечно же, домашней)
  • Пара яичек
  • Зелень

 Как правильно приготовить очень вкусные грибы тушеные в мультиварке

  1. Помоем и почистим наши шампиньоны. Шампиньоны не нужно предварительно варить перед тушением или жаркой, достаточно будет просто обдать их кипятком.
  2. Режем грибы крупными кусочками.
  3. Лук нарезаем полукольцами, а затем отправляем его в мультю. Предварительно включим в мультиварке режим «Жарка» и нальем в ее чашу сливочное масло (конечно же, для жарки лука подойдет и растительное масло, но вкуснее будет со сливочным).
  4. Недолго пассируем лук, а затем добавляем к нему грибочки.
  5. Солим и перчим.
  6. Пока лук и грибы будут жариться, смешайте в отдельной посудине сметану, желтки и зелень. Полученную смесь хорошо перемешаем и зальем ею грибы.
  7. Переключаем мультю на режим «Тушение». Грибы будут готовиться около 40-50 минут, за это время можно будет их пару раз перемешать.

Вот такой простой рецепт как приготовить грибы тушеные в мультиварке. Блюдо получается вкусным, да еще и очень ароматным. Описанный рецепт может быть и основой для других рецептов. Например, можно к грибочкам добавить овощи, а масло сливочное заменить на растительное и получится настоящее постное блюдо. Конечно же, придется отказаться от сметанки. А если вам это блюдо покажется недостаточно сытным, то смело готовьте грибы с мясом. Что же касается приправ, то грибочки очень любят кориандр, зелень петрушки и чеснок. Приправлять тушеные грибы лучше всего перед подачей на стол. Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии