Баночная сгущенка в мультиварке

2014-11-27
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Ноябрь 27, 2014 | Категория : Остальные сладости

Нет, на этой странице речь не пойдет о том, чтобы сварить сгущенку из молока. И, хотя мы об этом уже говорили раньше и результат получился просто отличный, но не в любую минуту у вас может найтись, во-первых, достаточно свежего деревенского молочка, а во-вторых, столько свободного времени.

Ингредиенты:

  • 1, 2, 3 банки сгущика
  • 3-4 литра воды

Конечно, самый простой способ — это купить уже готовое вареное сгущенное молоко. Но в таком лакомстве очень много сахара (гораздо больше, чем в "сыром" баночном), да и как говорят, пальмового масла и других добавок тоже предостаточно. Так что как по мне — лучше поморочиться с жестянкой, чем лишний раз покупную "Ириску "детям дать. Да и тем более, что варить банки в мультике легко.

Рецепт приготовления:

1. Поместите баночку, залейте водой (до самой высокой отметки, у меня это 8). Желательно, чтобы вода полностью нашу банку покрыла.

Поэтому я уложила ее на бочок.

2. Выберите "Тушение" — по времени от 2 часов до… хоть четырех. За два часа варки оно получится уже карамельное, коричневое, но все еще местами с бежевыми разводами. А вот за 4 часа… ммм… очень темного цвета и насыщенного вкуса.

3. По окончании варки достаньте банку, спрячьте ее от детей для остывания (так как она жутко горячая). Когда остынет и можно будет брать руками — откройте (можно "подогнать" ее, поставив минут на 5 под холодный кран).

Открывать банку горячей не советую, молоко в ней из-за жары жидкое и так и брызнет из-под ножа. И кстати, если вы опасаетесь, что вода выкипит и железная баночка взорвется — то забудьте про свои опасения! У меня за 2 часа выкипело всего 200-250 г. Это же мультиварка, из нее воде не так-то и легко выбраться!:)

Вот так! Удачи вам! И приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии