Блины на томатном соке

2018-01-28
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Январь 28, 2018 | Категория : Блинчики и оладьи

Блины красные, рецепт

Близится Широкая Масленица. Встречайте ее вкусными красными блинами, приготовленными по рецепту на томатном соке. Весьма неожиданно, но понравится всем!

Блины на томатном соке лучше выпекать небольшими и подавать с разными несладкими начинками. Отличное сочетание они составят с мясом, обжаренной с луком печенкой, начинкой из зелени и творога, тертого сыра с чесночком. В тесто – по желанию – можно добавить немного рубленого зеленого лука. Вид у такого угощения будет потрясающий.

Из расчета на 23-25 блинов нужны ингредиенты:

  • 220 мл томатного сока;
  • 250 г муки;
  • 200 мл молока холодного;
  • 3 ч. л. сахара;
  • 0,5 ч. л. поварен. соли;
  • 2 яйца;
  • ломтик свиного сала для смазывания сковородки.

Как готовить:

  1. Если используете томатный сок домашнего приготовления, обычно его делают в качестве заправки на борщ, то проследите, чтобы в нем не было семян и мякоти. Нужен жидкий сок. Его хорошо взбить миксером с сахаром, солью. Подмешать молоко.
  2. Миксер не вынимать, а продолжить вращать, подсыпая по полторы-две ложки муки. Когда вся выйдет, ввести в томатное тесто свежие яйца, взбитые вилочкой отдельно.
  3. Для жарки блинчиков чугунную сковороду сильно нагреть. Смазывать салом и выливать тонким слоем томатное тесто.
  4. Жарить как обычно.
  5. Подать с любой из предложенных начинок.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии