Кулинарные рецепты » » » » Брокколи с яйцом в мультиварке

Брокколи с яйцом в мультиварке

2014-10-21
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Октябрь 21, 2014 | Категория : Овощи

Брокколи в мультиварке — простое сезонное блюдо. Раньше я жарила ее так же, но капусту перед жаркой предварительно варила на плите. Этот момент меня очень смущал: не люблю запах вареной капусты. К тому же, возня с кипятком и постоянно норовящей развариться и расползтись, как только не уследишь, капустой — то еще удовольствие. Так что наличие в доме мультиварки здорово упростило этот рецепт. Оценка блюда — 6 из 10-ти. Источник вдохновения: личный опыт.

Приготовление:

1. Спелую брокколи помыть и разделить на "веточки".

2. На дно мультиварки налить немного воды. Установить подставку для варки на пару. Выставить режим "пароварка", "овощи" на 15-20 минут. Раскладываем овощи и жмем "старт".

3. Пока овощи варятся, взбиваем и солим яйца.

4. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом (можно вместо сковороды использовать ту же мультиварку, режим "жарка").

5. Достаем овощи, можно вместе с подставкой. Они остывают быстро, буквально за 3 минуты.

6. Макаем каждую "веточку" в яйцо (также можно макнуть их и в муку, но это не обязательно) и обжариваем с обеих сторон. 7. Готово! К блюду хорошо подать майонез или соус из сметаны с чесноком и укропом.  

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии