Кулинарные рецепты » » » Быстрые дрожжевые булочки на сковородке

Быстрые дрожжевые булочки на сковородке

2016-04-27
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Апрель 27, 2016 | Категория : Диетические блюда, Закуски, Рецепты Хлеба, Фото рецепты

Булочки из дрожжевого теста на кефире, рецепт с фото

Эта забавная выпечка может сгодиться как вместо хлеба к мясу или супу, так и на бутерброды. Они похожи на родных братцев лавашей или питы, но в очень крохотном размере. Подойдут для постного стола, а если кефир заменить водой, то и для веганского тоже. Если вы давно ищете самые быстрые булочки из дрожжевого теста на кефире, рецепт с фото на этой странице размещен специально для вас! Всего один час, и семья уже уплетает их с маслицем…

На перекус семейке из 4 человек нужно:

  • 0,5 стакана кефира,

  • 1 стакан муки,

  • щепотка соли,

  • щепотка сахара,

  • 1 чайная ложка сухих дрожжей (без горочки).

Рецепт пошагово:

  1. Кефир, сахар, ложку муки и дрожжи смешать и оставить минут на десять для того, чтобы последние «проснулись». Желательно использовать кефир не из холодильника, а хотя бы комнатной температуры (или прогреть его до 30 градусов, то есть чуть тепловатого состояния).
  2. Добавить кефир к муке. Не забудьте ее просеять, и конечно, присолить.
  3. Замесить эластичное тесто (стандартной плотности – как на пельмени).
  4. Тесто раскатать (ширина – около 5 милиметров). Небольшой стопочкой, кофейной чашечкой или тому подобным, вырезать маленькие кружочки. Набросить на заготовки наших будущих булочек хлопковое полотенце и оставить их в покое минут на 30-40.самое быстрое дрожжевое тесто
  5. Разогреть сухую сковородку, сделать самый миниатюрный огонь. Выложить наши лепешечки, накрыть крышкой.
  6. Через 3-5 минут заглянуть: они поднимутся и станут похожи на подушечки. Переворачиваем ребят, дожариваем еще по 3-4 минуты.булочки на сковородке
  7. Хранить булочки лучше в стеклянной банке с крышкой, но – после остывания, иначе стенки покроются конденсатом и наша выпечка на сковороде начнет сыреть. Еще один вариант – наглухо завязанный пакет.булочки на сковорідці Булочки з дріжджового тіста на кефірі, рецепт з фото

Их удобно разрезать по центру и перекладывать различной начинкой. Для этого пойдет салат, паштет, мясо, сыр… Или же просто кусочек маслица. Положите его на горячую булочку (так, чтобы оно немного подтаяло и впиталось в выпечку), налейте чашку молока… Отличный перекус, вы не находите?

рецепт бутербродных булочек

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии