Кулинарные рецепты » » » Домашняя наливка из варенья — для всей семьи

Домашняя наливка из варенья — для всей семьи

2014-07-10
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Июль 10, 2014 | Категория : Алкогольные напитки, Напитки

Если к лету в кладовке осталось не съеденное домочадцами варенье, из него можно приготовить вкусный алкогольный напиток. Домашняя наливка из варенья готовится из продуктов хорошего качества — если ягоды с сиропом забродили, то лучше их переработать иным способом.

Технология приготовления

Пол-литра сиропа из варенья залейте литром водки, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на семь дней. Затем осторожно слейте получившуюся жидкость в отдельную емкость, отфильтруйте и закройте крышкой напять-шесть часов. Вновь слейте, отделяя от осадка. Повторяйте отстаивание и сливание, пока наливка не станет достаточно прозрачной, — этот параметр зависит от качества варенья и ваших личных предпочтений.

Полезные советы

● Слишком мутную наливку можно осветлить с помощью яичного белка: добавьте его в пол-литра напитка, после чего вновь снимите с осадка и отфильтруйте через марлю.

● Для приготовления наливки лучше всего подойдет варенье с большим количеством сиропа и целыми, плотными ягодами. Тогда напиток получится максимально прозрачным, а ароматные ягоды внесут в него нотку свежести.

● Регулировать крепость наливки можно в зависимости от своего вкуса. Обычно на пол-литра варенья добавляют от 0,5 до 1 литра водки. По вкусу добавляют плоды, мед, сахар, патоку, даже спирт или самогон, а также всевозможные специи и ароматические добавки — от пряностей до трав или цитрусовых. Следите лишь, чтобы все ингредиенты были свежими, ничем не испорченными.

Пока блюдо готовится, посмотрите видео и улыбнитесь:

Мойте руки перед едой. ПРИКОЛЫ и неудачи 2014 FAIL Compilation Wash your hands before eating


Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии