Кулинарные рецепты » » » Дрожжевые оладушки с колбасой

Дрожжевые оладушки с колбасой

2017-12-12
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Декабрь 12, 2017 | Категория : Блинчики и оладьи

Блины с колбасой, рецепт с фото

Простыми оладьями, даже дрожжевыми, в наше время никого не удивить. Однако их можно сделать намного интереснее, добавив в состав всего один новый ингредиент. Оладьи, то есть маленькие блины с колбасой, рецепт с фото которых вы здесь нашли, это отличное решение. Их обожают мужчины, а дети от них просто без ума! Впереди длинные зимние каникулы, и многие мамы или бабушки уже ломают голову над тем, чем бы таким вкусным и простым кормить малышню трижды в день (а то и чаще). Это несложное блюдо может не раз выручить вас!

На хороший завтрак для семьи из 4 человек нужно:

  • 200 г муки (может понадобиться чуть больше, до 250 г),

  • 250 г молока (можно брать кислое или сыворотку),

  • 20 г прессованных, живых дрожжей (или 1,5 чайной ложки сухих),

  • 1 столовая ложка сахара (если не против есть колбасу с «булочкой», кладите 2 или 3 ложки),

  • 0,5 чайной ложки соли,

  • 3 столовые ложки растопленного сливочного или растительного масла,

  • 300 г колбасы.

Рецепт блинов с колбасой более подробно:

  1. Часть молока подогреть, добавить сахар, ложку муки, дрожжи. Дать последним «проснуться» и подняться небольшой шапочкой. На это уйдет около 15 минут.

  2. Добавить соль, масло, остальное молоко.

  3. Просеять муку в миску. Сделать «ямку», влить туда молоко (если сделать наоборот — высыпать муку в молоко, может образоваться много комочков). Хорошо перемешать.

  4. Плотноватое тесто оставить где-то на час, чтобы дрожжи успели размножиться и поднять его.

  5. Порезать колбасу на мелкие кубики или брусочки, добавить к тесту. Она может быть любой — и дорогой копченой, и популярной салями, и диетической вареной. На фото — именно последний вариант.

  6. Обжарить оладки в умеренном количестве масла с двух сторон.

  7. Кроме колбасы, сюда можно добавить поджаренный лучок, немного тертого сыра, порезанное отварное мясо.

Подавать их можно со сметаной, чтобы макать при поедании. Но я не успела дожарить последнюю порцию и принести сметану из холодильника, моя малышня уже понадкусывала то, что охлаждалось на столе.

Просто, а не удержаться!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии