Кулинарные рецепты » » » Фаршированные бублики в духовке

Фаршированные бублики в духовке

2017-03-17
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Март 17, 2017 | Категория : Закуски, Фото рецепты

Можно ли из 200 грамм мяса приготовить 4-5 сытные порции для семьи с мужчинами? Да! Если у вас к мясу найдутся молоко и бублики (которые баранки, они же сушки). Работы около часа, активной (в которой задействованы ваши руки) — и того меньше, минут 10, удовольствия — немеряно!

Вам нужно:

  • 500-600 г баранок (главное — небольших),
  • где-то 300 мл молока (или молока и воды, или просто воды),
  • 200-300 г мяса (любого),
  • 1 маленькая луковица,
  • соль, перец,
  • ложка масла или жира.

А теперь готовим фаршированные бублики:

  1. Залейте баранки молоком. Если молока мало, разбавьте его водой, если его нет — замените водой полностью. «Купаться» бублики должны около 15-20 минут. Вам нужно, чтобы они размякли и стали сочными, но не развалились. Так что пару раз можете их аккуратно перемешать — так они промокнут равномерно, к тому же, вы будете их проверять. Важный момент: если сушки не размокнут, в финале бублики получатся суховатыми, а так блюдо будет сочным и мягким.
  2. Сделайте фарш, перекрутив мясо с луком. Если оно слишком сухое, можно бросить в фарш кусочек сала.
  3. Смажьте противень маслом или жиром. Уложите баранки тесными слоями, в каждый поместите мясо. Не экономьте — накладывать можно с большой горочкой.
  4. Выпекайте на небольшом огне (180-200 градусов) около 20-30 минут.

Готовые бублики можно подать сразу, горячими, а можно отложить — остывшими они тоже очень вкусные. Эту закуску удобно прихватить с собой на пикник и шашлыки, взять на работу в лоточке (отлично будет с чайком).

Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии