Фаршированные макароны

2015-01-09
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Январь 9, 2015 | Категория : Макароны в мультиварке

Оригинальное и не совсем еще привычное для нас блюдо. Оно пришло к нам из Италии, где, как всем известно, макаронные изделия в особом почете. Макароны фаршируются любые, главное, чтобы были они с большими отверстиями. Они могут быть в форме трубочек, ракушек, корзиночек… Такие макароны получаются очень вкусными, а начинку для них можно придумать самую разнообразную.

Ингредиенты:

  • Макароны с крупными отверстиями – 200г
  • Пара луковиц
  • Морковка
  • Фарша мясного – 500 г
  • Пара помидор
  • Головка чеснока
  • Три ложки столовых сметаны
  • Специи
  • Перчик болгарский
 

Как приготовить макароны фаршированные в мультиварке:

  1. Отварим до полуготовности наши макароны. Воды наливайте много, чтобы макароны не слипались. Пяти минут будет достаточно, ведь макароны должны быть слегка недоваренными.
  2. Затем макароны выкладываем на блюдо и даем им обсохнуть.
  3. Теперь займемся начинкой. Почистим и порежем на мелкие кубики луковицу.
  4. Приготовим или возьмем покупной мясной фарш.
  5. Включим режим «Жарка» и на растительном масле будем обжаривать до золотистого цвета лук.
  6. Добавим к луку фарш и продолжаем все жарить в течение еще 5 минут, помешивая.
  7. Также выкладываем фарш на отдельную тарелку.
  8. Готовим соус. Чистим вторую луковицу, мелко нарезаем.
  9. Чистим и трем на терке морковку.
  10. С помидор снимаем кожуру и нарезаем их на мелкие кубики или же заменяем помидоры стаканом томатного сока.
  11. Режем перчик.
  12. Обжариваем лук, добавляем морковку, помидоры, перчик. Жарим еще пару минут.
  13. Теперь к луку, помидорам, перцу и морковке нужно добавить муку и сметану, измельченный чеснок. Хорошо перемешаем.
  14. Заливаем содержимое мульти стаканом воды и доводим до кипения. Когда закипит, наш соус нужно будет тушить еще в течение пяти минут.
  15. Приправляем соус специями.
  16. Чашу мульти смазываем немножко маслом. Включаем режим «Выпечка».
  17. Фаршируем макароны, затем складываем их в мультиварку.
  18. Заливаем макароны соусом. Важно, чтобы макароны были полностью покрыты соусом (при необходимости просто заливаем их сверху еще водой).
  19. Готовим макароны фаршированные в мультиварке 20 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии