Кулинарные рецепты » » » » Вкусный фаршированный мясом перец

Вкусный фаршированный мясом перец

2014-10-03
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Октябрь 3, 2014 | Категория : Овощи

Фаршированный перец в мультиварке — отличное домашнее блюдо, которое часто готовят на праздники. Рецепт вкусного фаршированного перца — не секрет, но не все умеют его тушить. А возможно, вам будет интересно прочесть, как готовлю фаршированные перчики я? Что ж, включайте мультиварку и читайте рецепт.

Ингредиенты:

  • болгарские перцы — 3 шт.
  • мясной фарш — небольшая тарелочка (около 100 г)
  • овощной фарш (по желанию) — несколько чайных ложек
  • вода — полчашки
  • майонез для обмазки

Приготовление:

1. Моем перчики. Срезаем верхушку с хвостиком и вырезаем серединку.

2. Солим, перчим наш фарш. Так как приготовление этих перцев у меня шло в рамках «операции ликвидация», то есть глобальной очистки холодильника, то в фарш пошло все, что там праздно лежало: свиной фарш с белым хлебом, оставшийся после жарки котлет, и печеный баклажан в виде нежидкого овощного пюре. Все это создало вполне пригодную для фарширования массу.

перец, фаршированные овощи, фаршированный перец

Примерное количество фарша для одного перца

3. Фаршируем перчики, оставляя сверху немного места (если зафаршировать по самое горлышко, то сверху будет немного вываливаться). Впрочем, вы можете приготовить вдвое больше перцев и разместить их в кастрюле вертикально, тогда весь фарш останется на месте.

4. Мажем дно кастрюльки майонезом, укладываем перчики, наливаем воды.

перец, фаршированные овощи, фаршированный перец

К тушению готовы!

5. Выбираем режим «жарка», «овощи». Время готовки — 40 минут (однако минуте на 30-й советую заглянуть и проверить, не выкипела ли вода — тогла перчики могут подгореть).

Как вариант готовки могу посоветовать использовать режим «тушение». Правда, он займет больше времени (около часа), так что кто спешит — используйте жарку, только долейте больше воды, во время жарки в мультиварке она очень быстро испаряется. Надеюсь вам очень понравилось сегодняшнее блюдо — фаршированный перец в мультиварке.

Смачного!

Это блюда из категории ПОВСЕДНЕВНЫХ.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии