Кулинарные рецепты » » » Готовим итальянский томатный соус

Готовим итальянский томатный соус

2015-05-13
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Май 13, 2015 | Категория : Соусы

Домашний томатный соус намного вкуснее любых магазинных кетчупов. Готовить его очень легко. Такой соус лучше всего подчеркнет вкус ваших любимых блюд. Он абсолютно натуральный, а значит приправить им можно и детское блюдо. А если захотите превратить такой соус в заправку для супов или борща, то обжарьте вместе с луком еще и морковку. Как вариант можно добавить и лавровый лист или другую любимую вами приправу.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 800 г
  • Пара луковиц
  • Оливковое масло – пара ложек
  • Зелень – тимьян и базилик
  • Чеснок – 3 зубка
  • Соль – пара чайных ложек
  • Перец черный молотый

Как приготовить соус томатный в мультиварке:

  1. Помидоры надрезаем накрест и опускаем на 10-20 секунд в кипяток. Снимаем с них шкурку и удаляем плодоножку.
  2. Очищенные помидоры измельчаем ножом.
  3. Лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на оливковом масле (режим Жарка). Не зарумяниваем, лук должен просто немного стать мягче. Сразу же можно добавить очень мелко порезанный чеснок.
  4. Высыпаем в мультю к луку порезанные помидоры с соком. Солим, добавим черного перчика по вкусу и зелени.
  5. Готовим соус томатный в мультиварке в режиме Тушение около 30 минут. Он должен немного загустеть.

Подавать такой соус можно со спагетти, рыбой, даже мясом. А еще он просто находка для тех, кто обожает готовить домашнюю пиццу. Только натуральные компоненты, а значит только полезные. Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии