Кулинарные рецепты » » Готовим на майских праздниках

Готовим на майских праздниках

2015-04-29
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Апрель 29, 2015 | Категория : Советы от Шеф-повара

Не секрет, что при наступлении тёплых весенних деньков хочется расслабиться, насладиться не только солнечными лучами, но и компанией весёлых и шумных друзей, которых всегда хочется приятно и вкусно удивить. И даже если во дворе идёт укладка тротуарной плитки, цена за работу зашкаливает, все равно стоит серьёзно задуматься над тем, чтобы приготовить что-нибудь необычное и забыть обо всём на свете.

Готовим на костре

Сегодня шашлыком уже никого не удивишь, а вот другими блюдами, приготовленными на костре, – обязательно.

    Овощи, например, являются важной частью рациона питания любого человека, но многие об этом забывают, поэтому мы хотим предложить несколько блюд из них, которые обязательно всем понравятся:
  • овощи, приготовленные на гриле;
  • грибной шашлык;
  • картофель с чесноком, запечённый в фольге.

Это не мощение тротуарной плиткой – цена приятно удивит всех, ведь приобрести всего лишь 2-4 овоща – это не так уж и дорого.

Овощи, приготовленные на гриле

Для того чтобы приготовить это несложное, но очень ароматное и вкусное блюдо, нужно совсем не много.

    Понадобятся:
  • 1 кабачок;
  • 1 луковица;
  • 2 баклажана;
  • 3 сладких перца;
  • 4 помидора;
  • оливковое масло и соль по вкусу.

Итак, первое, что нужно сделать, – нарезать и посолить баклажаны. Они должны постоять 20 минут, после чего их следует промыть и обсушить. Затем нарезаем все овощи кружочками, посыпаем солью и смазываем маслом. Теперь осталось просто выложить их на решётку и поджарить до готовности.

Грибной шашлык

Это самое экономное весеннее блюдо.

    Понадобятся:
  • шампиньоны – 1 кг;
  • оливковое масло – 5 ст. л.;
  • соевый соус – 2 ст. л.;
  • соль и чёрный молотый перец.

Сначала нужно помыть и высушить грибы, а затем просто полить их соусом, который получится после смешения всех остальных ингредиентов, промариновать полтора часа, нанизать на шампуры и поджаривать 15 минут до готовности.

Картофель с чесноком, запечённый в фольге

Чтобы приготовить это несложное, но довольно вкусное блюдо, понадобится совсем немного.

    Это:
  • 12 картофелин;
  • 50-60 мл оливкового масла;
  • 3 зубка чеснока или 1 ч. л. молотого;
  • соль.

Желательно отварить картофель, чтобы он стал немного мягче, а затем сделать в нём отверстия вилкой и, добавив все специи, завернуть в фольгу и поджарить до готовности на гриле.

Надеемся, что эти несложные рецепты помогут сделать майские праздники незабываемыми.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии