Суфле из куриной печени

2014-12-18
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Декабрь 18, 2014 | Категория : Печень и ливер

Иногда даже самым отпетым консерваторам от кулинарии хочется немного поэкспериментировать и приготовить что-то по-настоящему необычное, невиданное, попытаться сочетать несочетаемое.  О подобном блюде мы и поговорим с Вами сегодня, а если быть точнее, то разговор будет про суфле из печени в мультиварке.

 Кстати, те любители кулинарии, кто стараются почаще посещать соответствующие сайты в поисках интересного рецепта, совета или обмена опытом, заметили, что на многих из этих порталов появился специальный раздел, посвященный мультиварке. Это связано с исключительной полезностью мультиварки, сделавшей процесс готовки быстрее и удобнее. Можете спокойно положить в неё ингредиенты, выбрать режим и пойти заниматься своими делами. При этом, можете быть абсолютно спокойными за конечный результат. В общем, перейдем к делу.

Итак, перейдем к ингредиентам, необходимым для приготовления:

  •          Грамм 300 куриной печени;
  •          Пара куриных яиц;
  •          Половина мультистакана сливок;
  •          Средняя луковица;
  •          Небольшая морковь;
  •          5 столовых ложек муки;
  •          Пара небольших яблок;
  •          Чайная ложка разрыхлителя;
  •          Соль;
  •          Перец.

Ну а теперь начнем готовить наше суфле. Разберем все по шагам, чтобы никаких вопросов не возникало.

Шаг первый.

Для начала перемешаем и взобьем перец, яйца, соль и сливки. Делаем при помощи блендера или мясорубки фарш из печени, лука, яблока и моркови.  После этого хорошенько перемешиваем наш фарш и молоко с яйцом.

Шаг второй.

Добавляем к получившейся массе разрыхлитель и 5 столовых ложек муки, все снова перемешиваем. Вот наше тесто и готово. Обратите внимание, оно должно быть довольно-таки жидким. Обрабатываем чашу мультиварки маслом, а потом заваливаем в неё получившееся тесто.

Шаг третий.

Теперь ставим режим выпечки на час и пять минут, ждем звукового сигнала, после которого даем нашему суфле остыть пару минут. Ну вот, наше блюдо готово! Блюда из печени должны взять на заметку те любители вкусно покушать, кто стараются вести здоровый образ жизни и следить за собственной фигурой. Однако даже многие из них игнорируют её из-за специфического вкуса. Возможно, что они просто не пробовали правильно приготовленную печень. Суфле из печени в мультиварке, на самом деле, может великолепно сыграть роль сочной, нежной закуски, которая обязательно станет украшением праздничного стола. В мультиварке, как видите, оно готовится уж очень просто и сравнительно быстро, так что рекомендуем взять рецептик на вооружение. Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии