Кулинарные рецепты » » » » Гречневые оладьи с томатным соусом. Пошаговый рецепт с уникальными фото

Гречневые оладьи с томатным соусом. Пошаговый рецепт с уникальными фото

2015-01-13
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Январь 13, 2015 | Категория : Блюда из круп

Если простая гречневая каша уже не вызывает аппетита, но исключить ее из рациона нельзя, так как гречка очень полезна для организма, можно приготовить гречневые оладьи. Есть очень простой рецепт, который не потребует много времени на свое исполнение, при этом оладьи получаются пышными и вкусными.

Ингредиенты

  • Гречневая крупа 1,5-2 стакана.
  • Кефир 2 стакана.
  • 2 яйца.
  • Сода 2 щепотки.
  • 250 грамм муки.
  • Зелень, специи по вкусу.

Для соуса

  • Томатная паста.
  • Специи, чеснок по вкусу.

Приготовление

• Крупу следует промыть и сварить, как обычно.

• Взять подходящую для замешивания теста емкость, высыпать туда кашу, добавить кефир и соду.

• Перемешать, добавить яйца.

• Добавить в получившуюся массу зелень (по вкусу, но очень вкусно с зеленым луком).

• Всыпаем муку, перемешиваем до однородной консистенции (тесто должно быть не очень жидким, при необходимости добавьте еще муки). Солим и перчим по своему вкусу.

• Начинаем жарить оладьи на маленьком огне (буквально по 1,5-2 минуты с каждой стороны).

Пока они жарятся, можно сделать простой томатный соус на скорую руку.

• Потребуется 50 грамм томатной пасты.

• Так как паста густая, добавьте в нее пару ложек кипяченой воды. Туда же отправляем специи по вкусу и измельченный чеснок.

• Оладьи лучше подавать горячими, очень вкусно обмакивать каждый кусочек в соус. Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии