Кулинарные рецепты » » Интересные кулинарные фантазии: шарлотка

Интересные кулинарные фантазии: шарлотка

2015-07-03
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Июль 3, 2015 | Категория : Десерты

Сегодня есть множество рецептов шарлотки. Можно предложить изысканный рецепт шарлотки с клубникой. Сначала надо клубнику перебрать, помыть и хорошенько высушить. Брать ягоды малого размера. Вылить в миску три яйца, взбить миксером, добавляя постепенно сахар(треть стакана) до объемной массы. Теперь добавить 60 г мягкого сливочного масла, еще раз взбить и положить соду( на кончике ножа). Сюда же положить стакан просеянной муки, все тщательно перемешать.

Затем форму для выпечки застилаем пергаментом и выливаем полученное тесто. Надо вдавить в него ягоды клубники и поставить на полчаса в хорошо разогретую духовку. Подождать, пока шарлотка остынет и, посыпав сахарной пудрой, подать к столу. Также можно испечь шарлотку из батона. Для этого берем форму и смазываем ее сухарями.

Яблоки надо нарезать тонкими ломтиками и посыпать сахаром. А батон следует нарезать кусочками как для обычных тостов. Стакан молока взбиваем с яйцом, затем кладем кусочки батона на несколько минут. Теперь требуется положить их на дно формы. Сверху кладем дольки яблок и немного сливочного масла. Так делаем слой за слоем. Сколько бы слоев не получилось, сверху должны быть только яблоки.

Затем надо взбить с молоком еще одно яйцо и залить шарлотку. Сверху можно посыпать смесью сахара и корицы, поставить в горячую духовку на полчаса. А за пару минут до полной готовности смазать шарлотку сливочным маслом. А теперь давайте приготовим нежный зефир. Рецепт очень простой.

Сначала надо замочить желатин в теплой воде на полчаса и распустить его на малом огне. Затем снять и остудить. В отдельной миске смешать литр кефира, стакан сахарного песка и неполный стакан сметаны. Все взбить миксером пару минут, после ввести желатин, ванилин и еще пять мнут взбивать. Массу следует положить в форму и поставить в холодильник. Затем нарезать ножом на квадратики и подать.

Если вы поклонник вкусного и натурального пива, то вас заинтересует настоящий пивной ресторан спб является единственным городом, где располагается пивной ресторан «Kriek». Если вы ищите хороший и спокойный пивной ресторан спб рекомендует заглянуть в ресторан «Kriek».

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии