Кулинарные рецепты » » » Экономим время как приготовить быстро суп

Экономим время как приготовить быстро суп

2013-04-01
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Апрель 1, 2013 | Категория : Супы

 быстро-супСупы являются обязательной составляющей рациона и взрослых, и детей. Существует великое множество супов, разнообразных по составу ингредиентов, пищевой ценности и времени приготовления.

Любая хозяйка всегда стремится к тому, чтобы сократить время своего пребывания на кухне и упростить процесс приготовления. Есть несколько совсем несложный секретов, как приготовить быстро суп.

  1. Если речь идет о приготовлении супа с мясом, то большую часть времени занимает варка мясного бульона. Варить мясо можно и заранее: бульон неплохо хранится в холодильнике. Есть время, сварите мясо, а добавить все прочие ингредиенты можно и завтра.
  2. Чем качественнее мясо, тем быстрее оно сварится.
  3. Отличным помощником в приготовлении супов могут стать и консервы, такие как, например, тушеная говядина или сайра. Качественная тушенка это уже готовое мясо для супа, которое можно добавить к обжаренным овощам и разогреть. Но обратите внимание, что этот консервированный продукт содержит много топленого сала, поэтому, если не хотите, чтобы суп был очень жирным, сразу же уберите его.
    И, конечно, учитывайте, что консервы уже соленые.
  4. Некоторые хозяйки экономят время при приготовлении супов за счет предварительной шинковки и заморозки овощей. Так, в летний сезон можно нарезать болгарский перец и заморозить его в контейнере. Тоже касается и моркови, петрушки, помидоров, укропа и даже зеленого лука.
  5. Одним из самых быстрых в приготовлении супов считается солянка, поскольку в ее состав входят уже готовые продукты: копчености, соленые огурцы, маслины и оливки, томатная паста. Поэтому если у вас в наличие есть все нужные ингредиенты (вышеперечисленные плюс репчатый лук), можно приготовить один из самых вкусных супов буквально за 15 минут. Пока вода в кастрюле будет закипать, нарежьте мелкой соломкой копчености, соленые огурцы, мелко нарубите лук. Обжарьте на растительном масле лук и переложите в тарелку. На этой же сковороде слегка обжарьте колбасы и также уберите.
    Последнее: чуть пережариваем соленые огурцы и добавляем к ним томатную пасту. Когда вода закипит, добавляем все пережаренные ингредиенты и снимаем с огня. Пусть суп настаивается, а в это время в него отправляются нарезанные или целые оливки и/или маслины и зелень.

При правильной организации процесса, время приготовления пищи можно значительно сократить, а сэкономленные минуты можно потратить и на более приятные вещи, например, на игру с детьми.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии