Кулинарные рецепты » » » Готовим котлеты в пароварке

Готовим котлеты в пароварке

2013-10-23
(1 голосов, средняя оценка: 3,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Октябрь 23, 2013 | Категория : Котлеты и Тефтельки

Котлеты в пароварке

 

Все любят котлеты – и взрослые, и дети. Их любят за вкусную поджаристую корочку, за аромат из детства, когда мама или бабушка готовили их, и запах разливался на весь дом.

Зачем нужна пароварка?

Жареные котлеты это, без сомнения, классическое блюдо всех времен и народов, но все же котлеты, приготовленные на пару, по праву считаются диетологами наиболее полезными. В наше время высоких технологий, почти в каждом доме есть пароварка. Это действительно потрясающая вещь, которую не все хозяйки смогли оценить по достоинству.

Самым главным преимуществом этого гаджета является то, что блюда, приготовленные в ней, на пару, сохраняют свои витамины и полезные вещества, которые абсолютно незаслуженно теряются при жарении на сковороде.

Как готовить вкусные котлеты в пароварке

В пароварке можно приготовить множество видов котлет: и рыбные, и мясные, и овощные, и даже крупяные. Очень часто инструкция по применению пароварки содержит много рецептов приготовления самых различных блюд. В данной статье мы познакомимся с тем как готовить в пароварке котлеты.

Мясные котлеты

Нам понадобится: мясной фарш (лучше ассорти), батон, картофель, чеснок, луковица, яйцо, зелень, соль и перец. Батон или белый хлеб освободим от корки, замочим в небольшом количестве молока. Пропускаем через мясорубку мелко нарезанный лук, чеснок, вымоченный хлеб и фарш. Вводим в массу яйцо, рубленую зелень, солим и перчим по вкусу.

Тщательно перемешиваем и формуем котлетки нужной величины. Выкладываем на блюдо пароварки и готовим в течение 35-40 минут.

Рыбные котлеты

Возьмем: 500 г рыбного фарша, 100 г сливок (10-15%), яйцо, 2 столовых ложки муки, панировочные сухари. В довольно большой емкости соединяем фарш, яйцо, сливки, муку, подсаливаем и перчим по вкусу. Хорошо вымешиваем фарш и лепим котлеты.

Выкладываем их в пароварку и готовим в течение 15-20 минут.

Куриные котлеты

Нам понадобится: 4 куска куриного филе, 6 ломтиков батона или белого хлеба, 100-150 мл молока, 4 яйца, соль, перец. Филе пропустить через мясорубку, добавить вымоченный батон, ввести яйца. Тщательно перемешать фарш, посолить по вкусу, добавить перец.

Слепить котлетки и отправить в пароварку на 20-25 минут.

Любой из приведенных выше рецептов можно разнообразить, нафаршировав котлеты сыром, овощами или черносливом. Все зависит от фантазии. В итоге, у вас получится замечательное, вкусное, а главное полезное блюдо для всей семьи.

Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии