Кулинарные рецепты » » » Как легко и быстро почистить гранат?

Как легко и быстро почистить гранат?

2016-11-21
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Ноябрь 21, 2016 | Категория : Вопросы ответы, Советы от Шеф-повара

Как правильно чистить гранат, фото пошагово

Поздняя осень и зима – время сладких сезонных гранатов. Многие люди долго возятся с чисткой этих овощей, срезая кожицу по кусочку и заляпывая сладко-розовым соком всю кухню. Но если разобраться, избавлять эти сочные ягодки от жесткой кожицы очень просто! Нетрудно разобраться, как правильно чистить гранат, фото пошагово смотрите, и все на кухне повторите!dscf2012

Итак, вот он лежит на столе, красный и похрустывающий при нажатии!

  1. Срезаем кожицу сверху, формируя кружок. Если получится не очень глубоко (не до косточек) – не страшно.dscf2014
  2. Теперь переворачиваем плод и срезаем такой же кружок снизу.dscf2015
  3. Делаем на гранате «долькообразные» надрезы по бокам. Если присмотреться, вы заметите, что этот плод не идеально круглый, а с «ребрышками» на боках. Резать лучше по этим ребрам. Чтобы не повредить сочные зернышки, режьте не глубоко.
  4. Последний, но самый яркий момент – вонзите нож строго по центру граната и слегка проверните его слева направо. Гранат лопнет, обнажив аппетитные зернышки.dscf2016
  5. Осталось разломать плод надвое. Упс, хитрые торговцы на рынке подсунули гнилой гранат :( dscf2017
  6. При желании сочный плод можно разделить на более мелкие кусочки – по ранее сделанным надрезам-«ребрышкам» он разломается без трудностей.dscf2018

Все зернышки целые, и если вы и потеряете каплю сока, то – всего одну!

Работа сделана! Теперь можно наслаждаться сочными и витаминными зернышками, или же готовить салат или соус с гранатом.

Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии