Кулинарные рецепты » » Как пожарить картошку в мультиварке?

Как пожарить картошку в мультиварке?

2013-09-02
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Сентябрь 2, 2013 | Категория : Советы от Шеф-повара

Такое простое блюдо как жареная картошка является, чуть ли не рекордсменом в рейтингах популярности, ведь ее обожает огромное количество людей по всему миру. Это вкусное, сытное, а главное, недорогое блюдо, которое любят люди самых разных возрастов и социальных статусов. Она может употребляться самостоятельно, либо в качестве гарнира ко вторым блюдам. Диетологи, правда, не в восторге от этого блюда, ведь оно очень калорийное. Действительно, все время есть жареную картошку вредно как для здоровья, так и для фигуры. Но, если позволять ее себе 2-3 раза в месяц, ничего страшного не произойдет.

Очень удобной является жарка картошки в мультиварке. Мультиварка действительно является универсальным устройством, позволяющим готовить самые разные блюда, не пачкая при этом большое количество посуды. Несмотря на то, что в устройстве нет режима Жарка, можно использовать вместо нее режим Выпечка.

Что потребуется для приготовления картошки в мультиварке?

  • 5 6 картофелин среднего размера, либо замороженный картофель фри, который продается в пакетах. Когда нет времени на чистку картошки или неожиданно нагрянули гости, можно использовать замороженный картофель фри, который очень сильно выручает в таких ситуациях.
  • Крупная луковица
  • Растительное масло
  • Сливочное масло
  • Соль
  • Черный перец
  • Лавровый лист
  • Овощи или грибы по желанию
  • Зелень

Процесс приготовления.

Картошку помыть, очистить от кожуры и нарезать ломтиками, соломкой или кружочками. Налить в мультиварку растительное масло, немного его разогреть и добавить столовую ложку сливочного масла. В разогретое масло опустить картофель, закрыть крышку и включить режим Выпечка на 40 минут. Для того, чтобы картошка получилась румяной и с золотистой корочкой, необходимо часто открывать крышку и перемешивать ее, либо снять клапан, чтобы внутри не образовывался конденсат. Если хочется мягкой, больше тушеной картошки, открывать крышку нужно реже.

Примерно через 10 минут нужно добавить соль. Под конец необходимо добавить специи и овощи. Когда картошка будет готова, необходимо добавить к ней нарезанную зелень, лавровый лист, закрыть крышку и подождать 5 минут.

Блюдо получиться вкусным и ароматным. Можно использовать его как гарнир или есть как самостоятельное.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии