Кулинарные рецепты » » Как правильно пить коньяк

Как правильно пить коньяк

2013-12-18
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Декабрь 18, 2013 | Категория : Советы от Шеф-повара

Считают, что, согласно традиции процесс пития коньяка, закусывая лимоном, был положен Николаем Вторым, но в подробностях не знают, что непременно могло предположить императора к этому действию, ведь сочетание с лимоном не позволяет напитку раскрыть себя  в полной мере. Настоящие ценители коньяка предпочитают пить его, ничем не закусывая, ведь лишь таким способом можно абсолютно на сто процентов ощутить целый набор ароматов и вкусов, которые содержит в эликсир богов годами. В стране, где произошел коньяк, а именно, во Франции, его выпивают, подогрев бокал с напитком ладонями, не очень большими глотками, не употребляя закуску. Рюмку с коньяком тут часто сопровождает кофе в чашке, которую выпивают перед коньяком и сигарета, которую курят тогда, когда выпьют. Эта очередность установлена на основании правил трех C: кофе, рюмка коньяка, сигарета. Однако советовать следовать этому принципу можно только в том варианте, когда запланировано выпить пятьдесят — сто грамм коньяка.

В ходе застолья, чтобы создавать тому, чем закусывают коньяк по этикету, для этого напитка можно выбрать более солидную закуску. Те же жители Франции, к примеру, могут предложить закусывать коньяк паштетом, в особенности подходящей закуской считают паштет из кролика. Отлично могут подойти сорта сыра в твердом состоянии.Действительные гурманы предпочитают закусывать коньяк сыром с медом (куски сыра опускают в блюдо с разогретым медом). Как подходящую закуску к коньяку можно употребить и орехи. С коньяком отлично сочетается не очень жирное мясо телятины и птицы.

Изысканность аромата напитка помогут оценить продукты моря. Кроме популярных устриц с морскими гребешками, выбирать в качестве закуски подсоленную семгу и икру красного цвета. Кто любит сладкое, понравится закуска в виде горького шоколада, светлого винограда, орехового суфле. Запивается коньяк соком сортов светлого винограда или мин водой без газа. Какими бы ни оказались советы профессионалов по дегустации крепких спиртных напитков, во время выбора закуски для коньяка необходимо, в первую очередь, ориентироваться. на собственные качества вкуса и предпочтения и привычки тех, кто приглашен.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии