Кулинарные рецепты » » » Как приготовить борщ?

Как приготовить борщ?

2014-01-23
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Январь 23, 2014 | Категория : Борщи

Что уж тут говорить, ведь суп по праву занимает место самого главного блюда в рационе каждого человека, ведь он дает организму не только все самые необходимые питательные и полезные вещества, но и в тоже время способствует улучшению обмена веществ. И ведь это еще не все преимущества супов, потому что нельзя не сказать об их ароматности и аппетитности. Но, не смотря на великое множество различных культур, кулинарные рецепты которых очень сильно отличаются друг от друга, стоит выделить борщ. Потому что именно его можно назвать царем всех супов.

Что для него понадобиться?

Но мало знать о том, что этот суп самый главный, нужно еще и уметь его приготовить. Как варить украинский борщ? Очень просто. Для этого вам понадобиться: триста грамм говядины, одна свекла, одна чайная ложка муки, сахара и уксуса, пол стакана сметаны, восемьдесят грамм томатной пасты, три зубчика чеснока, корень петрушки, одна морковь и шесть картофелин. Также можно добавить петрушку с укропом, но это уже в зависимости от вкусовых предпочтений.

Способ приготовления.

Самым первым делом необходимо сварить мясо, после чего нарезать все овощи и тщательно прожарить. Бульон оставшийся от мяса нужно процедить, а затем в него же и класть все остальные ингредиенты, в том числе мясо, но только уже в нарезанном виде. Затем варить в течение пятнадцати минут, далее происходит добавление муки, и кипячение еще пять минут. Посолить и поперчить по вкусу. Перед подачей на стол борщ должен настояться, для того чтобы приобрести свой насыщенный бордовый оттенок, это займет порядка двадцати минут. Сразу же после этого можно будет начинать разливать его по тарелкам и, несомненно, все останутся, довольны отведанным блюдом, потому что оно будет не только очень вкусным, но и приготовленным с любовью.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии