Кулинарные рецепты » » Как приготовить диетические котлеты на пару из курицы?

Как приготовить диетические котлеты на пару из курицы?

2013-09-03
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Сентябрь 3, 2013 | Категория : Диетические блюда

Котлеты из курицы идеально хороши для приготовления в пароварке. Они подойдут и для диетического и для детского питания, да и так они очень вкусные — сохраняется аромат и вкус мяса, витамины. Специй желательно добавлять немного.

Что понадобится для приготовления:

1) 500 грамм курицы (не жирной)
2) Одно яйцо
3) Два три ломтика белого батона
4) Немного молока
5) Две столовых ложки растопленного сливочного масла
6) Половина столовой ложки манной крупы
7) Соль, перец и приправы для мяса по вкусу

Приготовление:

Мясо курицы нарезать небольшими кусочками. С ломтиков батона срезать корочки, мякоть положить в молоко и оставить на несколько минут, чтобы хлеб размок. Затем легко отжать и пропустить вместе с мясом через мясорубку. Добавить в фарш яйцо, растопленное сливочное масло, манную крупу и хорошо вымешать. Чтобы фарш стал более однородным, его нужно не просто вымешивать, а побить об стол. В самом конце приготовления положить приправы, перец, посолить и еще раз вымешать. Убрать готовый фарш на полчаса в холодильник.

Сливочным маслом смазать поддоны пароварки. Руки смочить водой и сформировать из фарша небольшие котлетки. Уложить на поддоны, варить примерно двадцать минут время приготовления зависит от вида мяса и от пароварки.Котлеты из куриного мяса будут готовы через пятнадцать минут. Подавать горячими, с зеленью и со сметаной.
Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии