Кулинарные рецепты » » Как приготовить манку на молоке.

Как приготовить манку на молоке.

2013-11-27
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Ноябрь 27, 2013 | Категория : Советы от Шеф-повара

Пожалуй, самая распространенная и всеми любимая каша это манная. С самого раннего детства каждый из нас помнит ее вкус, так как раньше деток выкармливали именно ей. В настоящее время врачи не рекомендуют маленьким деткам давать манную кашу, так как она очень сильно забивает сосуды, а если и даете тогда ваш малыш должен очень много употреблять жидкости. В нашей статье мы расскажем вам о нескольких способах приготовления манной каши, для того, чтобы она получилась вкусной, полезной и без комочков.

Самым распространенным рецептом, является приготовление каши на молоке, для того, чтобы приготовить такую кашу вам потребуется молоко, сахар, манка и сливочное масло. В горячее молоко, которое уже вот вот должно закипеть всыпают манную крупу, варят около 10 минут и добавляют по вкусу сахар и сливочное масло. Вот только такой способ приготовления очень часто не у всех получается, так как в горячем молоке манная крупа сворачивается в очень большие и жесткие комочки.

Если вы хотите приготовить нежную манную кашу без комочков, тогда прежде чем поставить молоко на огонь всыпьте в еще холодное молоко крупу, тщательно размешивая ее при помощи кухонного венчика. Как только вы равномерно размешали всю крупу поставьте ее на медленный огонь и постоянно взбивайте ее при помощи венчика, обязательно добавьте щепотку соли. Как только каша закипела, засеките 7 минут и проварите ее, затем также как и в первом способе приготовления добавьте сахар и сливочное масло.

Если вы хотите приготовить вкусную кашу на завтрак, тогда, с ночи залейте крупу молоком, только очень тщательно все перемешайте и поставьте ее до утра в холодильник. К утру, крупа разбухнет, тщательно ее перемешайте и добавьте немного соли поставьте на медленный огонь. Как только ваша каша закипит, добавьте сахар и масло, ваша каша готова.

Какой бы способ приготовления вы для себя не выбрали, всегда очень внимательно относитесь к выбору самой манной крупы, приобретайте только ее только твердых сортов. Если вдруг у вас не получилось сварить кашу без комочков, то от них очень легко можно избавиться, если взбить ее блендером или миксером. Прежде чем заняться приготовлением манки на молоке замочите вашу кастрюлю в холодной воде минут на 10 это необходимо для того, чтобы ваша каша не пригорела.

В манную кашу, как и в любую другую можно добавлять свежие фрукты, от этого, она станет только вкуснее, но только в таком случае не стоит добавлять сахар, так как она станет слишком приторной, это особенно важно, если вы готовите кашу для ребенка.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии