Кулинарные рецепты » » » Как приготовить правильную лазанью

Как приготовить правильную лазанью

2015-07-28
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Июль 28, 2015 | Категория : Что нужно знать о еде

Сегодня существует множество рецептов любого блюда. С развитием сети Интернет каждая хозяйка считает, что знает по-настоящему правильные аутентичные рецепты блюд. Эта ситуация касается и такого традиционного и непростого кулинарного изыска как лазанья. Как же приготовить её не хуже, чем в самой Италии?

Стоит прежде разобраться, из чего она состоит. В зависимости от ваших предпочтений, начинка может быть самая разнообразная, но обычно это мясо в виде фарша. Для всего блюда вам понадобится тесто, соус, начинка и сыр. Сыр — это неотъемлимая часть как для вкуса, так и для украшения блюда. Начинка зачастую может зависеть от сезона, проще говоря, что на данный момент в магазинах самое свежее.

Изначально предполагалось, что в лазанье 9 слоев, но в этом плане не стоит обязательно придерживаться этой позиции. Такая лазанья будет очень высокой, что, очевидно, неудобно. Достаточно 4-5 слоев.

Если вы захотите поделиться получившейся лазаньей с друзьями, коллегами или родственниками, то нужно упаковать лазанью. К сожалению, такое блюдо плохо хранится на воздухе. Чтобы упаковать лазанью и другие блюда, вы можете приобрести вакуумные упаковщики на этом сайте http://sousvide.com.ua/shop/category/oborudovanie-dlia-restorana/kamernye-vakuumnye-upakovshchiki и упаковывать для долгого хранения. Камерные упаковщики гарантируют почти полное взаимодействие еды с воздухом.

Чтобы приготовить лазанью, вам нужно приобрести подходящее тесто. К счастью, сегодня в магазинах без труда можно приобрести «тесто для лазаньи», оно достаточно специфичное. Вы можете приготовить его самостоятельно.

Как только вы пожарите фарш с тем, что вы решите в него добавить, можно приступать к приготовлению самого блюда. Для этого нужно выложить слоями в глубокую смазанную маслом форму: начинка, затем сыр, соус, пластина пасты. Такой порядок следует повторять пока вам не покажется, что больший по размерам кусок не поместится у вас во рту. После того, как вы закончите со слоями, выпекайте в духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут в зависимости от количества слоёв. Ваша лазанья готова. Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии