Кулинарные рецепты » » » » Как приготовить салат из рукколы

Как приготовить салат из рукколы

2015-08-19
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Август 19, 2015 | Категория : Салаты

Из рукколы можно приготовить легкий ароматный салат. Готовится такое блюдо достаточно просто и быстро. Для салата понадобится яблоко, лимон, зелень рукколы, гранат, 50-70 г грецкого ореха, 100 г козьего сыра, цветочный мед, оливковое масло и специи. Сначала нужно взять лимон и выдавить из него сок. Он придаст салату кислинку, а также защитит яблоки от потемнения. Цитрус следует разрезать на половинки и затем воспользоваться соковыжималкой.

Мед требуется выложить в сотейник и поставить на огонь. Его необходимо довести до жидкого состояния. Затем мед нужно оставить, чтобы он остыл до комнатной температуры. Яблоко следует промыть и разрезать на 4 части, чтобы удалить сердцевину. Далее четвертинки необходимо нарезать поперек и полить соком лимона.

Четвертинку граната нужно очистить от мембран и кожуры, после чего переложить зерна на тарелку. Чтобы легко очистить гранат, его следует поместить в миску с водой и достать зерна. Мембраны сами всплывут на поверхность, а кожура и зерна осядут на дно.

Грецкий орех требуется нарезать на кусочки. Также необходимо измельчить козий сыр. Необходимо учитывать, что он сильно крошится, поэтому измельчать следует осторожно. Кусочки сыра должны быть не больше, чем кусочки яблок. Рукколу нужно промыть и просушить, чтобы убрать лишнюю жидкость. Зелень можно порубить ножом или добавить в салат в виде большого пучка.

В пиалу нужно вылить 2 ложки яблочного уксуса, мед, оливковое масло. Затем добавляются специи. Компоненты необходимо перемешать. В миску следует выложить рукколу, яблоко, сыр, орехи и гранатовые зерна. Ингредиенты нужно полить заправкой. Теперь все нужно перемешать. Подавать такой салат можно с ломтиками хлеба и соком граната. Следует помнить, что салат из рукколы может храниться не дольше 1 часа, поэтому блюдо нужно подавать к столу сразу после приготовления.

Такой салат можно подавать практически с любым блюдом. К примеру, он прекрасно сочетается с пиццей. Вы можете организовать веселую посиделку в компании друзей, главным блюдом которой станет гавайская пицца от Rondo Pizza с невероятно вкусным салатом из рукколы. Заказать данную пиццу можно на сайте компании. Здесь вы можете ознакомиться с разнообразием пиццы и заказать наиболее понравившуюся. Важно то, что пицца предоставляется с доставкой на адреса заказчиков.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии