Кулинарные рецепты » » » Как приготовить вкусные оладушки на кислом молоке

Как приготовить вкусные оладушки на кислом молоке

2013-10-24
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Октябрь 24, 2013 | Категория : Блинчики и оладьи

Предлагаем рецепт приготовления оладушек на молоке.  Оладушки являются традиционно старинным блюдом. Как правило оладушки у нас ассоциируются с домом, с детскими воспоминаниями, когда по утрам на будил запах бабушкиных оладушков. Наверное поэтому мы их так любим. К тому же оладушки являются не только отличным и сытным завтраком, но также могут послужить ужином и закуской. Который быстр и легок в приготовлении. Главным секретом приготовления вкусных оладушков является хорошая сковорода, лучше если она будет чугунная, и масло должно быть очень хорошо разогрето, и оладушки тогда получатся аппетитными и румяными. Рецептов оладушек на самом деле огромное количество. Но наверное самым быстрым рецептом является рецепт оладушек на кислом молоке.

 

Как приготовить вкусные оладушки на кислом молоке

 

– молоко кислое 1 стакан;

– яйца 2 штуки;

– мука 1 стакан;

– сахарный песок 2 ст.л.;

– сода на кончике ножа;

– щепотка соли;

– растительное масло.

Рецепт приготовления:

1. Сначала возьмите яйца и взбейте их с сахарным песком. Добавьте в получившуюся смесь соль и соду. Хорошо перемешайте.

2. Затем добавьте в тесто кислое молоко, перемешайте. Далее всыпьте муку и перемешайте, так чтобы не образовалось комочков. Консистенция теста должна получится более густой, чем на блины.

3. Затем накройте миску с тестом полотенцем и отставьте в сторону, чтобы тесто могло подойти и запузыриться, тогда оладушки получатся пышными и воздушными.

Жарить оладушки надо на растительном масле, на разогретой сковороде. Толщина оладушков должна быть 5-7 мм.

Для того, чтобы оладушки не были слишком жирными, нужно сняв оладушки с огня положить их сначала на салфетку, чтобы лишний жир стек. Подавать оладушки можно с вареньем, сметаной, джемом, медом или фруктами. С тем чем вам больше нравится. Так же оладушки можно подавать как закуску. Для этого в тесто надо добавить меньше сахара. И подавать их можно с чесночным соусом или с икрой. Так же их можно запекать с мясом и томатным соусом. Вообще оладьи можно печь из любого сорта муки, а также внутрь оладушков можно положить любую начинку. Главное нужно иметь желание. А если вы примените фантазию и каждый раз вы будете подавать ваше любимое блюдо по новому, то тогда оладушки никогда вам не наскучат, и вы сможете радовать себя и своих близких вкусным и разнообразным завтраком.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии