Кулинарные рецепты » » » Как сварить суп с вермишелью

Как сварить суп с вермишелью

2014-01-27
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Январь 27, 2014 | Категория : Супы

С таким легким и обыденным блюдом справиться даже самая несведущая в кулинарии хозяйка. Вермишелевый суп отличается великолепием вкусовых качеств, достаточно сытен, и полезен, быстро восстанавливает силы организма. У вас не возник трудностей с приготовлением. Как варить вермишелевый суп, для вас будет простым и легкоразрешимым вопросом.

Ингредиенты для супа.

Оснастите рабочую зону, то есть стол на кухне необходимыми продуктами для супа:

  • вода 3 л.,
  • курица 0,5кг,
  • морковь 150гр.,
  • лук столько же,
  • вермишель 150гр.,
  • а также для вкуса перец, петрушка, соль.

Также приготовьте инструменты для готовки, кастрюлю с необходимым объемом, нож, разделочная доска, несколько чистых тарелок, для чистки овощей.

Этапы приготовления супа.

Вымойте курицу, разделите на порционные куски, положите в кастрюлю вместе с очищенными морковью и луком, залейте водой мясо и овощи, добавьте соль. Бульон для супа будет готов примерно через 40-60 мин., не забывайте снимать пенку, чтобы добиться прозрачности бульона. Пока готовиться бульон, нарежьте картофель, кому то нравиться соломкой, кому то кубиками. Через отведенное время выньте овощи, лук и морковь. Положите в кастрюлю порезанные клубни картофеля.

В то время пока готовится картошка, займитесь пассировкой моркови и лука. Для этого нарежьте или натрите морковь, разогрейте на сковороде масло, отправьте на сковороду морковь и измельченный лук. Томите овощи, пока они не приобретут золотисто оранжевый оттенок, после положите их в кастрюлю. Картофель уже должен уже свариться закиньте вермишель, и варите 5-7 мин.. теперь пробуйте бульон, досолите, если считаете нужным, не забудьте добавить перец. Уберите с плиты готовый суп, дайте уму настояться 10-15 мин., можно приступать к трапезе, украсьте блюдо с супом петрушкой.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии