Кулинарные рецепты » » Как варить банановое варенье

Как варить банановое варенье

2013-08-30
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Август 30, 2013 | Категория : Варенье и джемы

В недавнем прошлом, наши мамы и бабушки варили только варенье из яблок, слив, абрикос, выращенных на своем участке в саду. Теперь же современные повара и просто домохозяйки предпочитают варенья, джемы и повидло из экзотических фруктов, таких как бананы, апельсины, ананасы, лимоны и грейпфруты.

Технология приготовления варенья из чудо-бананов, довольно таки проста. Нужно просто придерживаться основных правил и соблюдать пропорции правильно. Как варить банановое варенье наверняка интересует многих современных девушек, готовых побаловать своих близких вкусненьким.

Кроме того, что бананы это вкусный тропический фрукт, он ещё и полезный. Как известно он содержит в себе калий, который благотворно влияет на сердечно-сосудистую, нервную и пищеварительную системы.

Для приготовления варенья понадобится:

  • 1,5 кг очищенных бананов
  • 1,5 кг сахарной пудры
  • 0,4 л воды
  • 1 ч. л. лимонной кислоты

Рецепт приготовления бананового варенья

  • Первым делом готовится сироп. Для этого воду с сахаром кипятят в кастрюле
  • Тем временем режутся бананы на мелкие дольки
  • Бананы опускаются в сироп и варятся на медленном огне, не допуская сильного кипения с открытой крышкой на кастрюле
  • Проверять готовность варенья стоит так: вылить ложку варенья на тарелку, если она не растекается, значит, варенье готово. Переваривать варенье не стоит, так как оно превратиться в повидло.

Банановое варенье можно варить с добавлением дыни.

Рецепт приготовления бананов с дынями

Для этого понадобится:

  • 700 г дыни
  • 800 г сахара
  • 400 г бананов
  • 2 лимона

Технология приготовления варенья

  • Дыня очищается от кожуры и середины, режется на мелкие куски и засыпается сахаром.
  • Как только дыня даст сок, ее ставят на огонь и варят около получаса.
  • Бананы очищаются от кожуры, режутся на мелкие дольки
  • Лимон моются и режутся на мелкие полоски
  • Лимоны и бананы добавляются в кастрюлю к дыне и варятся на медленном огне до того времени, пока не станут мягкими.
  • Дальше нужно огонь добавить, чтобы влага выпарилась. При этом варенье стоит часто мешать, чтобы не допустить подгорание.
  • Такое варенье можно законсервировать в банки на зиму.

Банановое варенье это не лакомство нашего детства, а что-то новое и вкусное. Теперь, когда бананы свободно продаются в магазинах и перестают быть деликатесом, пора попробовать приготовить дома варенье из них. Это быстро и просто, и, конечно, очень вкусно.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии