Кулинарные рецепты » » » Как выбрать продукты для суши

Как выбрать продукты для суши

2016-08-26
(1 голосов, средняя оценка: 4,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 2 комментария | Дата: Август 26, 2016 | Категория : Что нужно знать о еде

Как выбрать продукты для суши

Практически по всему миру суши пользуются немалой популярностью. Сегодня существует огромное количество различных суши. Они могут изготавливаться не только из рыбы, но и из других морепродуктов. Также существуют еще и вегетарианские суши.

Если вы хотите попробовать суши, то вы можете сделать это несколькими способами. Наиболее простым будет приобретение готовых суши. Сейчас можно найти немало заведений, где каждый желающий может их заказать. При этом практически в каждом городе их можно заказать к себе домой. Суши с доставкой в Одессе является просто незаменимой услугой, если вам хочется поесть суши, не выходя из своего дома.

Не каждый хочет покупать уже приготовленное блюдо. Поэтому некоторые решают приготовить его самостоятельно. Однако перед этим необходимо правильно выбрать все ингредиенты.

Самым главным ингредиентом является рис. Именно от его консистенции, аромата и вкуса зависит конечный результат. Рекомендуется приобрести рис, который будет быстро пропитываться заправкой и держать форму. Помимо этого, он должен быть еще и достаточно клейким. В некоторых случаях для придания клейкости используют специальный уксус. На килограмм риса вам понадобится около 200 грамм такого уксуса.

Еще одним важным ингредиентом является так называемые водоросли нори. Они могут отличаться между собой своей степенью прожарки и вкусом. Такие водоросли имеют определенную маркировку. Рекомендуется приобретать упаковку, на которой имеется маркировка “Gold” или «A». Именно эти листы отлично подойдут для того, чтобы сделать качественные и вкусные роллы.

Не стоит забывать о том, что у роллов должна быть начинка. В данном случае все зависит от того, по какому рецепту вы планируете делать суши. Наиболее распространенными ингредиентами для начинки является окунь, тунец, авокадо, угорь, лосось.

Суши должны обязательно подаваться с соусом. Поэтому вам придется заранее его выбрать. Рекомендуется покупать специальный соевый соус, который был изготовлен при помощи натурального брожения. Если вы планируете покупать васаби, то вам следует отдать предпочтение варианту в виде порошка.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

  • Александр Пан

    Жена давно уже приловчилась делать суши в домашних условиях, и нам покупка ингредиентов обходится в два раза дешевле. Да и по вкусу домашние как то получше будут.

  • Natalia Yanushkevich

    Очень хорошая статья. Указанны все важные моменты. Я помню тоже хотела сделать суши дома, так в том рецепте ни слова не сказали о значимости правильного выбора риса и его клейкости

ВКонтакте комментарии