Кулинарные рецепты » » Как выбрать соковыжималку для моркови

Как выбрать соковыжималку для моркови

2013-09-09
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Сентябрь 9, 2013 | Категория : Блог

В последнее время питанию уделяется особое внимание. От того, что человек употребляет в пищу и какого качества эта самая пища, напрямую зависит общее здоровье организма. Чтобы поддерживать его в хорошей физической форме, разработаны различные диеты, применяется сыроядение и прочие инновационные нововведения, несущие пользу человеческому организму.

Зачем нужна соковыжималка?

Особенно главный акцент делается на употребление свежевыжатых соков. Среди них королем по праву считается морковный. Обогащенный бета-каротином, а так же витаминами группы В и множеством минеральных веществ, морковный сок очень полезен как для детей, так и для людей, имеющих слабый иммунитет и проблемы с кожей. Кроме того, он способствует улучшению аппетита, укреплению зубов, нормализации пищеварения.

Для получения свежевыжатого морковного сока, который, кстати, необходимо употребить в течение 15 минут после приготовления, используют соковыжималки. Современный рынок бытовой техники предлагает великое их множество, как отечественных, так и зарубежных производителей.

Виды соковыжималок

Из практики известно, что не все электросоковыжималки справляются с морковью, так как она достаточно труднодоступный овощ в вопросах сокоотдачи.

Поэтому и требования к соковыжималке предъявляются достаточно жесткие: она должна быть прочной, крепкой, мощной, к тому же практичной, удобной, и иметь отличный дизайн. Как выбрать соковыжималку для моркови, чтобы она удовлетворяла потребителя. Достаточно рассмотреть виды этих электроприборов, понять принцип действия и сделать выводы в пользу достойного бренда. На сегодняшний день существуют:

Центробежные процесс измельчения фруктов или овощей происходит посредством вращающегося ножа при достаточно высокой скорости. Нож вместе с корзиной-фильтром от быстрого вращения нагревает и вспенивает сок, что ведет к окислительным процессам, изменяющим вкус сока и разрушению питательных веществ в нем. Наблюдается маленький выход сырого напитка, так как при отделении его от жмыха, все же часть сока попадает в жмых. Отжим практически отсутствует.

Шнековые процесс получения сока схож с процессом работы мясорубки. Скорость достаточно мала, процесс нагрева отсутствует. Питательные вещества все без исключения сохраняются.

Кроме того, шнековые в свою очередь подразделяются на:

Горизонтальные одношнековые имеют достаточно высокую производительность и чрезвычайно низкий уровень шума. Сок получают путем отжима с помощью вращающегося шнека, представляющего спираль. Бережный отжим позволяет получить сок высокого качества.

Горизонтальные двушнековые более качественно производят отжим сока (выход до 95%), поскольку ингредиенты проходят между двумя соприкасающимися между собой шнеками. Такие соковыжималки более эффективны.

Вертикальные шнековые эти модернизированные одношнековые соковыжималки предполагают вертикальную закладку продуктов, которые под действием силы тяжести падают под шнек без всякой помощи. Размеры прибора очень удобны, достаточно компактны и при этом отлично вписываются в дизайн любой кухни.

Ручные шнековые самые универсальные. Они компактны, удобны, пригодны даже в дорожных условиях. Применяя механическое воздействие, можно получить сок высокого качества.

Какой из них отдать предпочтение?

Если назрела необходимость ежедневного употребления морковного сока, то идеальным вариантом станет соковыжималка, более пригодная для моркови. Бесспорно одно- и двушнековые электроприборы достаточно дорогостоящие. Но именно они помогут получить сок высокого качества, имеющий в своем составе максимальное содержание витаминов и микроэлементов.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии