Кулинарные рецепты » » » Кальмары в сметанном соусе

Кальмары в сметанном соусе

2018-02-24
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Февраль 24, 2018 | Категория : Блюда из Рыбы

Рецепт кальмаров в сметанном соусе

Люди, начавшие следить за своим весом, очень сильно урезают рацион, оставляя в нем только салатики, а если при этом хочется проработать мышцы, то и мясные блюда (паровые, естественно). Но так похудение становится сплошным испытанием. Не стоит мучить своего внутреннего гурмана, ведь даже фитоняшки могут питаться вкусно и разнообразно. Рецепт кальмаров в сметанном соусе, который вы нашли на этой странице – еще одно тому подтверждение. Попробуйте, они получаются нежными и очень питательными!

Содержание БЖУ в 100 граммах:

  • калории – 179.19;
  • белки – 13.84;
  • жиры – 9.94;
  • углеводы – 9.91.

Ингредиенты:

  • тушка кальмара – 3-4 шт;
  • мука – 1 ст. л.;
  • перец черный и соль – по вкусу;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • масло оливковое – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Разморозьте и очистите кальмаров от внутренностей. Погрузите их в кипяток на пару минут. Остудите и очистите от шкурки.
  2. Очищенные тушки нашинкуйте тонкими полосками.
  3. В хорошо прогретую сковороду налейте масло и выложите кальмаров.
  4. Обжарьте кольца кальмаров на сильном огне 2 минуты.
  5. Содержимое сковородки посыпьте мукой и дайте ей чуть обжариться, буквально 10-20 секунд.
  6. Добавьте сметану и кипяток, все перемешайте, убавьте огонь до минимума и потушите минуту под крышкой.
  7. Блюдо посолите, поперчите, еще разок перемешайте и можно подавать.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии