Кулинарные рецепты » » Картофельное печенье с разными видами семечек

Картофельное печенье с разными видами семечек

2018-05-07
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Май 7, 2018 | Категория : Сладкое и Выпечка, Фото рецепты

Картофельное печенье, рецепт с фото

Доступное, не тяжелое, нежное — и немного «на любителя»: вот оно какое, картофельное печенье, рецепт с фото которого мы покажем на данной странице. Украшенное аппетитной корочкой снаружи и мягкое, супер картофельное внутри. А стоит «три копейки»!

На 1 стандартный противень нужно:

  • 250г картофеля (отварного в мундире или запеченного),

  • 100 г пшеничной муки,

  • 1 крупное яйцо,

  • 1 столовая ложка рафинированного растительного масла,

  • щепотка соли,

  • 2 столовых ложки сахара,

  • ¼ чайной ложки соды,

  • 0,5 чайной ложечки уксуса,

  • 2столовые ложки семечек (использована смесь кунжута, льна и подсолнуха).

Готовится картофельное печенье таким образом:

  1. Приготовьте картошку. В данном случае она сварена, но можно и запечь. На фото ее даже чуть больше, чем нужно на рецепт – 300 г (картофелины среднего размера).

  2. Когда остынет (этот процесс можно ускорить, поместив только что отваренный картофель в ледяную или просто холодную воду), очистите и натрите его на мелкой или средней терке.

  3. Добавьте все остальные ингредиенты рецепта.

  4. На хорошенько припыленном столе сформируйте из теста колбаску. Порежьте ее шайбами, сформируйте круглые печенья. Или можно сделать другим путем: раскатать тесто, вырезать печенья вырубкой.

  5. Выпекайте в духовке при 180 градусах около 25 минут. Если у вас старенькая духовка и печет только снизу, через 15 минут после начала выпекания советую перевернуть все печенюшки.

  6. Картофельное печенье получается нейтральным: не сладким, но и не соленым. Оно хорошо идет и на перекус с молочком, и утром, под кофеек.

Кстати, при желании семечки можно не добавлять в тесто, а присыпать ими готовые печенья и выпечь их.

Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии