Кулинарные рецепты » » » Картофельные котлетки родом из детства – это просто объедение!

Картофельные котлетки родом из детства – это просто объедение!

2014-02-27
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Февраль 27, 2014 | Категория : Котлеты и Тефтельки

Большинство хозяек предпочитают использовать на гарнир котлеты, всеми любимые еще с детства по бабушкиным рецептам. В каждой семье готовят индивидуально, а интересными и вкусными оказываются именно картофельные котлеты, которые несложно и доступно приготовить практически каждой хозяйке. Для того, чтобы подробно ознакомиться, как приготовить картофельные котлеты и какие необходимо взять ингредиенты, необходимо знать рецепт этого второго блюда.

— Ингредиенты для приготовления картофельных котлеток

Более подробно рассмотрим рецепт приготовления этого блюда. Для начала определимся с количеством необходимых продуктов, которые следует знать и учитывать из расчета на десять порций:

  • 1 килограмм картофеля,
  • 2 яйца,
  • 2 ст.л. муки,
  • 4 ст.л. растительного масла,
  • соль на кончике ножа.

Всего время приготовления чудо-котлеток составит приблизительно пятьдесят минут.

— Процесс приготовления второго блюда

Необходимо очистить картофель от кожуры и варить ее до готовности, подсолив воду. Потом воду следует слить, обсушить продукты, поставив ее на плиту приблизительно минут на пять. Растолочь хорошенько картофель, чтобы получить готовое пюре и затем охладить его. В это время очистить лук репчатый, порезать мелко и пожарить на слабом огне до золотистого цвета на растительном масле. Возвращаемся к готовому картофелю-пюре, к которому добавляем взбитые яйца, подготовленный обжаренный лук, смешивая в единую однородную массу. Приготовим красивые по форме круглые или овальные котлетки, сформировав и панировав в муке или в сухарях. Картофельные котлеты следует жарить на подсолнечном масле до румяной корочки, выкладывают блюдо на тарелку и украшают зеленью. Подают для вкуса со сметаной или соусом.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии