Кулинарные рецепты » » » » Кекс «Морковный» с глазурью в мультиварке Redmond. Фото рецепт

Кекс «Морковный» с глазурью в мультиварке Redmond. Фото рецепт

2014-12-31
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Декабрь 31, 2014 | Категория : Кекс

Удивительный морковный кекс, в котором самой морковки даже не чувствуется. Она проглядывается маленькими крупинками и дает потрясающий цвет. Для воскресного семейного чаепития это отличная идея. В первоначальном варианте этот рецепт содержит большее количество сахара, два стакана. На мой взгляд, достаточно приторно, поэтому я уменьшила до одного стакана.

Ингредиенты:

  • • 2 стакана муки, объемом 250;
  • • мелко натертая морковь – 2 стакана;
  • • стакан сахара;
  • • масло растительное – треть стакана;
  • • яиц – 3 штуки;
  • • разрыхлитель – пакетик в 10 гр;
  • • чайная ложка соли
  • Пошаговый фото рецепт:

    Для глазури готовлю: треть стакана мелкой сахарной пудры, столовую ложку воды, одну чайную ложку ванильного сахара, кондитерский бисер для посыпки. Начинаю с того, что смешиваю все сухие составляющие: просеянную муку, половину сахара, разрыхлитель и соль.

    кекс

    Яйца, масло и остальной сахар соединяю в отдельной чашке. На средней скорости перемешиваю миксером. В жидкую массу добавляю половину сухих ингредиентов, аккуратно перемешиваю. Засыпаю оставшуюся половину сухой смеси и снова смешиваю, теперь очередь моркови. Тесто перемешиваю лопаткой и выливаю в чашу мультиварки.

    кекс

    Выпекаю кекс на программе «Выпечка/Хлеб», по умолчанию время цикла 1 час.

    По завершении, выкладываю кекс и даю ему немного остыть. Делаю это осторожно, потому что можно обжечься. Какой же он пышный! В то время когда кекс остывает, готовлю глазурь. На небольшом огне, помешивая, растворяю в воде пудру и ванильный сахар.

    кекс

    Покрываю глазурью кекс, она моментально схватывается, поэтому я делаю это быстро. Для украшения использую кондитерский бисер, он придает очень праздничный вид. Вот и все.

    кекс

    Спешу налить чай и угоститься!

    кекс

    Поделиться в Соц Сетях!

    Комментарии Рецепта

    Disqus комментарии

    ВКонтакте комментарии