Кулинарные рецепты » » Кисель – напиток из детства

Кисель – напиток из детства

2014-06-27
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Июнь 27, 2014 | Категория : Десерты

Кисель – одно из блюд, которое ассоциируется с детством. Современные хозяйки также любят угостить своих детей этим вкусным напитком. Но вместо натуральных компонентов они все чаще отдают предпочтение магазинным брикетам и порошкам. А настоящий классический рецепт киселя из крахмала и варенья, почему-то используют редко. А ведь он такой вкусный и полезный.

Готовим вкуснятину

Для приготовления самого необыкновенного на земле киселя понадобятся такие продукты:

  • Варенье 150-200 грамм
  • Вода – один литр
  • Картофельный крахмал – две столовые ложки
  • Сахар – две столовые ложки
  • Кислота лимонная – ¼ чайной ложки

В кастрюле необходимо развести варенье с 750 мл. (три стакана горячей воды) и поставить получившуюся смесь на огонь. Когда она закипит, следует процедить варенье, а его остатки перетереть через сито.

В кастрюлю добавить кислоту лимонную и сахар и опять довести до кипения.

Теперь готовим крахмал. Его нужно растворить в одном стакане холодной воды (250 мл.). Затем постоянно помешивая влить тоненькой струйкой в ранее приготовленный сироп.

Как только кисель закипит, снимаем кастрюлю с огня. Разливаем напиток по порциям и охлаждаем.

Полезные свойства киселя

Приготовленный напиток нормализует пищеварение, немного снижает повышенный уровень кислотности желудка и всасывает токсины. Очень полезен кисель при язвах и гастритах. Если человек страдает дисбактериозом, то крахмальный отвар станет незаменимым вспомогательным средством.

Пока блюдо готовится, посмотрите видео и улыбнитесь:

Кот просит еду, Смех и только


Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии