Кулинарные рецепты » » » Компот из персиков своими руками

Компот из персиков своими руками

2013-10-22
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Октябрь 22, 2013 | Категория : Компоты и узвары

Украшением любого праздничного стола, особенно в зимнее время является компот. Действительно, именно компот чаще всего используют в качестве десерта для того, чтобы подать его на стол. Большой популярностью пользуются компоты из персиков. Персики вообще являются вкусным и полезным фруктом. А потому компоты из них также весьма популярны. Да и, к тому же, их всегда можно поставить на стол во время праздника. Стоит отметить, что компот из персиков не является редкостью и его можно спокойно найти в любом магазине.

Тем не менее, многие все-таки предпочитают самостоятельно готовить компоты в домашних условиях. Впрочем, это неудивительно, ведь компоты, приготовленные дома, как правило, получаются даже вкуснее тех, что продаются в магазинах. Именно поэтому многих хозяек интересует вопрос, как закатать компот из персиков самостоятельно. Ответ на этот вопрос достаточно прост. При наличии рецепта и при точном следовании ему, приготовить компот и персиков своими руками довольно легко. Не нужно думать, что для этого необходимы какие-либо дополнительные знания, все производится максимально просто.

Процесс приготовления

Для начала стоит отметить, что для приготовления компота из персиков нам понадобятся персики желательно среднего размера, сахар, вода и лимонная кислота. Первым делом необходимо заняться персиками. Их нужно тщательно вымыть, высушить, а затем разделить на две половинки и вынуть косточки. Затем укладываем половинки персиков в приготовленные заранее банки срезами вниз. Затем ставим воду на огонь. Доводим ее до кипения и всыпаем сахар и лимонную кислоту. Количество сахара, как правило, зависит от того, насколько сладкие или кислые персики. Кипятим воду в течение определенного времени, а затем заливаем сиропом персики. После этого переставляем банки в большую кастрюлю с водой, после чего они должны быть стерилизованы.

Для этого накрываем их сверху фольгой и ставим кастрюлю на огонь. Крышки для закатывания банок также необходимо стерилизовать. После закипания воды даем ей покипеть еще примерно 20 минут, а затем вынимаем банки и быстро закатываем. После этого банки нужно перевернуть и поставить на крышку. Лучше всего чем-нибудь укутать их в этот момент и остудить. После того, как банки остынут, их модно убирать на хранение в темное место.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии