Кулинарные рецепты » » » Котлеты из индейки – легкий ужин для всей семьи

Котлеты из индейки – легкий ужин для всей семьи

2014-07-17
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Июль 17, 2014 | Категория : Котлеты и Тефтельки

Мясо индейки относится к диетическим продуктам: оно не такое жирное, как свинина, но намного сытнее, чем курица. В нем содержится много железа, кальция, различных витаминов и аминокислот. Оно легко усваивается организмом и, поэтому, особенно полезно детям и людям пожилого возраста.

Чтобы правильно приготовить рубленые котлеты из индейки вам понадобится совсем немного времени и минимум усилий.

 

Ингредиенты:

—        филе индейки – 400 гр.

—        репчатый лук – 1 шт.

—        яйцо – 1шт.

—        мука – 1ст. ложка

—        ¼ ч. ложки соды

—        соль, перец – по вкусу

—        зелень (укроп, петрушку) – по вкусу

—        оливковое или  растительное масло для жарки (лучше рафинированное).

 

Способ приготовления:

1.      Мясо индейки порезать на маленькие кубики и положить в глубокую тарелку.

2.      Мелко нарезать лук и порубить зелень.

3.      В мясо вбить яйцо, добавить зелень, лук и специи.

4.      Добавить муку и соду.

5.      Все тщательно перемешать.

6.      Дать фаршу настояться  20 минут.

7.      Налить масло. Котлеты сформировать и, с помощью столовой ложки, выложить на разогретую сковороду.

8.      Обжарить на среднем огне с двух сторон по  7 – 10 минут, до появления румяной корочки.

 

 

Чтобы котлеты получились сочными, масло для жарки не жалейте. При желании, можете поэкспериментировать с различными ингредиентами, например, для получения пикантного вкуса, добавьте в котлеты сыр или грибы.

Подавайте к столу с картошкой, рисом, гречкой или овощным салатом. Очень хороши котлеты из индейки, и как самостоятельное блюдо, просто полейте их сметаной и прекрасное диетическое блюдо готово. Приятного аппетита!

 

 

 

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии