Котлеты из индейки – легкий ужин для всей семьи

Мясо индейки относится к диетическим продуктам: оно не такое жирное, как свинина, но намного сытнее, чем курица. В нем содержится много железа, кальция, различных витаминов и аминокислот. Оно легко усваивается организмом и, поэтому, особенно полезно детям и людям пожилого возраста.

Чтобы правильно приготовить рубленые котлеты из индейки вам понадобится совсем немного времени и минимум усилий.

Ингредиенты:

–        филе индейки – 400 гр.

–        репчатый лук – 1 шт.

–        яйцо – 1шт.

–        мука – 1ст. ложка

–        ¼ ч. ложки соды

–        соль, перец – по вкусу

–        зелень (укроп, петрушку) – по вкусу

–        оливковое или  растительное масло для жарки (лучше рафинированное).

Способ приготовления:

1.      Мясо индейки порезать на маленькие кубики и положить в глубокую тарелку.

2.      Мелко нарезать лук и порубить зелень.

3.      В мясо вбить яйцо, добавить зелень, лук и специи.

4.      Добавить муку и соду.

5.      Все тщательно перемешать.

6.      Дать фаршу настояться  20 минут.

7.      Налить масло. Котлеты сформировать и, с помощью столовой ложки, выложить на разогретую сковороду.

8.      Обжарить на среднем огне с двух сторон по  7 – 10 минут, до появления румяной корочки.

Чтобы котлеты получились сочными, масло для жарки не жалейте. При желании, можете поэкспериментировать с различными ингредиентами, например, для получения пикантного вкуса, добавьте в котлеты сыр или грибы.

Подавайте к столу с картошкой, рисом, гречкой или овощным салатом. Очень хороши котлеты из индейки, и как самостоятельное блюдо, просто полейте их сметаной и прекрасное диетическое блюдо готово. Приятного аппетита!

Еще вкуснее здесь:

Как приготовить котлеты из индейки в пароварке Сочные и нежирные котлеты из индейки Вкусное и полезное филе индейки в мультиварке Гороховый суп пюре для всей семьи Готовим вкусные котлеты из индюшки Грибной суп с вермишелью – полезное блюдо для всей семьи

Поделиться в Соц Сетях!