Ленивые голубцы.

2013-09-17
(2 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Сентябрь 17, 2013 | Категория : Голубцы и Долма

В России очень известно и любимо блюдо под названием голубцы. Действительно, многие любят голубцы, но никто не любит их готовить. Чтобы приготовить обычные голубцы требуется очень много времени и нервов, поэтому уже довольно давно появилось блюдо под названием — ленивые голубцы. Данное блюдо готовиться гораздо быстрее и легче, но далеко немногие знают как его готовить, и именно для этого написана данная статья: для того чтобы как можно больше людей узнали. Как делать ленивые голубцы.

Ингридиенты.

Первое что нужно сделать при приготовлении любого блюда, это приготовить то, из чего это блюдо будет приготовлено, а именно:
1 — свиной фарш (иногда говяжий)
2 — лук репчатый
3 — рис (кругло зернистый)
4 — капуста
5 — соль
6 — куриные яйца
7 — подсолнечное масло (рафинированное)
8 — морковь

Приготовление.

Для начала нужно сварить рис, для этого залейте в кастрюлю воду, посолите её, засыпьте рис и поставьте на огонь.
Во время варки риса можно пожарить лук, для этого нужно залить в сковороду масло, немного разогреть его и затем насыпать лук. Как и во многих блюдах лук нужно жарить пока он не станет прозрачным.

Когда лук немного прожариться добавьте к нему натёртую на средней тёрке морковь. Чтобы понять, когда морковь прожариться нужно — посмотреть на цвет масла. Когда масло станет немного оранжевым (из-за того, что морковь даст сок) можно добавлять фарш. Добавив фарш, перемешайте его с луком и морковью (перемешать нужно как можно тщательней). После того, как фарш слегка прожарится, добавьте томатную пасту (можно соус) и подождите ещё немного. После этого нужно влить воду, добавить заранее нашинкованную капусту и тушить её практически до готовности, периодически помешивая. Рис, который сварился за время обжарки остальных ингридиентов, нужно добавить в сковороду (кастрюлю) и снова перемешать. После того как вы добавите капусту крышку сковородки (кастрюли) можно приоткрыть и через некоторое время выключить огонь.
Заключение.
Теперь вы умеете готовить ленивые голубцы, и если у вас нет времени готовить обычные, то этот рецепт для вас.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии