Кулинарные рецепты » » » Ленивые пельмени в мультиварке

Ленивые пельмени в мультиварке

2014-07-28
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Июль 28, 2014 | Категория : Пельмени и Вареники

Быстрые ленивые пельмени

Приготовление традиционных пельменей – процесс затратный и трудоемкий, да и терпения надо не мало. Но разве нет легкого варианта? Есть, и в народе называют ленивыми пельменями, а если их еще и приготовить в мультиварке, то все намного упростится. Ленивые пельмени в мультиварке – это отличный семейный обед.

Тесто для ленивых пельменей

Ингредиенты:

  • Мука – ½ кг.
  • Питьевая вода – 200 мл.
  • Соль – щепотка.

Готовится тесто как для обычных пельменей. Мука просеивается прямо в миску, по центру делается углубление, выливается вода и высыпается соль. Замешивается обычное пресное тесто. Полученный комочек накрыть пленкой и выдержать полчаса.

 

Начинка для ленивых пельменей

Ингредиенты:

  • Лук репчатый – 1 головка.
  • Морковка – 1 штука.
  • Мясной фарш — ½ килограмма.
  • Соль, перец, чеснок.
  • Зелень

Лук мелко нарезается, морковь натирается на терке. Зелень и чеснок нарубаются достаточно мелко. Все компоненты, вместе с солью и специями добавляются в фарш и хорошо перемешиваются.

Приготовление

На столе раскатывается тесто тонким пластом. По центру, ровным слоем выкладывается фарш. Тесто с начинкой заворачивается в рулет и нарезается колбаской, размером 3-5 см. На дно мультиварки можно нарезать любые овощи и выложить ровным слоем ленивые пельмени. Сверху налить воду и посыпать зеленью. Включить режим «тушение» на 1 час. Все, вкусное и ароматное блюдо готово. Перед подачей кинуть лавровый лист и дать протомиться в режиме «подогрев» 10 минут.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии