Ленивые вареники

2014-12-16
(2 голосов, средняя оценка: 3,50 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Декабрь 16, 2014 | Категория : Вареники, пельмени...

Наверное, я не ошибусь, если скажу, что вареники с творогом – это любимое блюдо всех детей. Но что же делать маме, когда времени на приготовление вареников у нее нет, а малыши просят снова сварить такую вкусняшку? Выход есть – приготовить ленивые вареники в мультиварке. Получится непременно очень вкусно и малыши будут не в меньшем восторге от этого блюда, нежели от привычных вареников. Итак, приступим!

Ингредиенты:

  • Творога – около 400 г
  • Мука – 4-5 ложек столовых
  • Яйцо
  • Сахара – 3 ложки столовых (или по вашему вкусу)
  • Соль
  • Как приготовить ленивые вареники в мультиварке:

    1. Творог для наших вареничков, конечно же, лучше всего брать домашний. Тогда и вкус у них будет особенный – как из нашего детства, да полезности также побольше. Творог нужно сделать однородной массой без комочков. Для этого мы или протираем его через сито, или же пропускаем через мясорубку. Такой творог для теста подойдет лучше всего.
    2. Теперь смешиваем творог с сахаром. Я обычно кладу ложки три сахара, но это дело вкуса, поэтому лучше все-таки попробовать, чтобы определить «свое» количество сахара.
    3. Добавляем к сахару и творогу муку. Хорошо перемешаем. Чем меньше муки будет, тем нежнее варенички у нас получатся. Кроме этого, на то, сколько муки нам понадобится, влияет и качество самого творога. Чем меньше муки, тем сложнее будет тесто раскатывать.
    4. Разделим тесто на несколько частей и каждую часть раскатаем в жгут. Делать это лучше на посыпанной мукой доске. Диаметр колбасок должен быть 2-3 см. затем разрезаем каждую на кусочки. Варить можно сразу все вареники, а можно и часть спрятать в морозильную камеру и сварить в следующий раз, когда времени на приготовления теста не будет.
    5. Варим ленивые вареники в мультиварке в режиме «Варка на пару». Кладем их не на корзинку для варки на пару, а сразу же в чашу мульти. Время приготовления – около 3-4 минут (вареники должны всплыть). Еще также важно, чтобы воды в чаше было много, тогда вареники не склеятся.
    6. Когда бросили вареники в мультю, нужно будет еще разок хорошо их перемешать сразу же.

    Вынимаем вареники и горяченькими подаем на стол со сметанкой, сливочным маслом или же вкусным джемом. Приятного аппетита!

    Поделиться в Соц Сетях!

    Комментарии Рецепта

    Disqus комментарии

    ВКонтакте комментарии