Кулинарные рецепты » » » Лимонная настойка: пикантность и традиции в одном напитке.

Лимонная настойка: пикантность и традиции в одном напитке.

2013-11-25
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Ноябрь 25, 2013 | Категория : Алкогольные напитки

Главный атрибут любого русского праздника богатое широкое русское застолье. А какой же праздник без горячительных напитков? Особенно, если на столе высококачественный алкогольный напиток, созданный хозяйкой своими руками на основе натуральных природных компонентов.

Со времён Древней Руси приготовление разнообразных спиртовых настоек было традицией нашего народа. И не зря, ведь настойка это не просто вкусный, а ещё и полезный продукт для лечения многих недугов, который в наше время можно встретить не только на прилавках магазинов, но и аптеках. Одной из самых известных и широко используемых всегда была настойка водки на лимоне, не теряет она своей популярности и в наше время.

Чаще всего водка крепкий напиток для мужчин, знающих чувство меры. Дамы же предпочитают выпить нечто более сладкое или лёгкое. Хорошей альтернативой водки становятся такие её интерпретации как коктейль или настойка. Настойки на травах, фруктах, ягодах, или даже комбинациях всех этих составляющих интересное угощение и украшение любого праздничного стола.

Лимонная настойка на водке сочетание терпкости и кислоты, которая присуща только лимону. Не стоит забывать также и о его поистине волшебных свойствах, ведь этот фрукт кладовая полезных витаминов и микроэлементов. Помимо известной всем аскорбиновой кислоты, лимон также богат витаминами А, В1, В2, и D, а также витамином, характерным исключительно для цитрусовых: цитрин (витамин Р). Лимон способен добавить эластичности сосудам, вывести из организма токсические вещества, защитить клетки от опасного воздействия свободных радикалов.

Полезные свойства лимона можно перечислять до бесконечности, но необходимо обратить внимание непосредственно на удивительный напиток настойку водки на лимоне. При умеренном потреблении этот волшебный настой способен повысить общий тонус организма, снять усталость и нервное напряжение и попросту повысить уставшее от сезонной хандры и простуды настроение!

Известны несколько основных способов приготовления лимонной настойки. Согласно первому рецепту, на литр горячительного напитка необходимо взять 4 средних предварительно очищенных лимона, измельчить их и залить их водкой. Через неделю ожидания вас будет ждать приятный, светло-желтый напиток, который останется только процедить, разлить по рюмкам и насладиться крепким насыщенным вкусом.

Второй рецепт будет интересен дамам, поскольку обладает более изысканным нежным и сладковатым вкусом. Для приготовления сладкой настойки следует взять цедру 4 средних лимонов, литр водки, ориентировочно 2 стакана сахара. Для подслащения настойки можно использовать как обычный, так и коричневый сахар или мёд, что придаст напитку ещё более тонкий изящный вкус. Мякоть лимона нарезаем на небольшие ломтики, добавляем цедру, которую следует предварительно освободить от мягкой белой кожицы, заливаем водкой и оставляем на 3-4 дня. Процеживаем жидкость по истечении указанного времени, добавляем сахарный сироп. Для придания пикантности добавляем пряности по вкусу. Чудесный напиток готов! Приятного застолья!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии