Кулинарные рецепты » » » Любимый молочный коктейль

Любимый молочный коктейль

2013-10-02
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Октябрь 2, 2013 | Категория : Коктейли

Молочный коктейль – любимый всеми напиток из детства. В былые времена только в больших гастрономах (магазин продуктов) можно было насладиться этой прохладной пенящейся освежающей массой, потому что там стояли промышленные аппараты для ее приготовления. А сейчас, в век бурного развития бытовой техники, молочный коктейль без труда можно приготовить в домашних условиях с помощью обычного блендера или миксера.

Основными компонентами напитка являются молоко и мороженное. Впрочем мороженное, придающее густоту, можно заменить любым молочным продуктом: сметаной, йогуртом, сгущенным молоком, сливками. Часто в коктейль вводят дополнительные ингредиенты: фрукты, ягоды, даже овощи. С молочным вкусом прекрасно сочетаются орехи: миндаль, фисташки, грецкие. Их вводят в смесь в молотом виде. Любители какао добавляют шоколадный сироп или просто шоколадную крошку, кофе, какао. Для пикантного вкуса можно ввести пряности: корицу, гвоздику, мускатный орех, ваниль. Бывают еще алкогольные коктейли на молочной основе. Коньяк, ликер, ром и шампанское можно ощутить в таких напитках. Любые из вышеперечисленных компонентов добавляются по вкусу к основному коктейлю (он же классический).

Рецепт классического молочного коктейля.

Вам понадобится:

высокий стакан большого объема,

блендер или миксер,

молоко 300 мл,

мороженное 70 гр,

сироп 10 гр.

Процесс приготовления: в чашу блендера поместить все ингредиенты и взбивать в течении нескольких минут до образования густой пены.

Чтобы молочный коктейль получился вкусным можно воспользоваться следующими советами:

– температура молока должна быть +5 градусов;

– скорость взбивания должна быть высокой (для образования пышной пены);

– коктейль сразу же после приготовления разлить в высокие стаканы и употребить (пока мороженное не растаяло и не осела пена);

– если в коктейль были добавлены ягоды или фрукты, можно ими украсить край бокала, в котором подается напиток.

Кроме всего прочего можно регулировать густоту коктейля. Тем кто следит за своим весом лучше использовать низко калорийные молочные продукты (йогурт, кефир) и добавлять поменьше мороженного. Такой вариант напитка будет комфортно употреблять через трубочку. А те кто воспринимает молочный коктейль как десерт, наоборот могут положить побольше мороженного

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии