Кулинарные рецепты » » » Маленькие сырные рулетики из лаваша

Маленькие сырные рулетики из лаваша

2016-08-08
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Август 8, 2016 | Категория : Закуски, Фото рецепты

Рулетики из лаваша, с сыром и зеленью

Это – идеальный завтрак, особенно к кофе. Рулетики из лаваша с сыром и зеленью понравятся всем – как вашему мужу, так и деткам (хотя если вы готовите для малышей, лучше замените майонез на сметану, да и острым чесноком тоже не сильно увлекайтесь). Они готовятся всего 15 минут, а если вы сделаете двойную порцию, можете спрятать их в лоток и взять на работу.

На 3 порции нужно:

  • 1 большой лаваш (выбирайте квадратный),
  • 300 г творога (можно брать 0% жирности),
  • 50 г твердого сыра,
  • 3-4 столовые ложки майонеза (можно сметаны, но густой),
  • несколько веточек зелени,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1-2 яйца.

А теперь повязываем фартук!

  1. Смешиваем все ингредиенты для начинки. Твердый сыр мы перед этим натираем, чеснок выдавливаем через пресс, а зелень мелко рубим. Начинку также можно чуть присолить.DSCF0136
  2. Вот как она выглядит в финале.DSCF0139
  3. Разрезаем стандартный прямоугольный лаваш на 6 частей. Ширина каждой стороны получившихся квадратов – с женскую ладошку (можно чуть меньше).DSCF0140
  4. Разделив начинку на 6 ровных частей, формируем трубочки из лаваша по примеру голубцов.
  5. Обмакиваем каждую во взбитые яйца… Сковородка с маслом между тем уже нагревается.DSCF0142
  6. Обжариваем трубочки с двух-трех сторон. Держать их долго не нужно: по минуте с каждой стороны, чтобы образовалась золотистая корочка кляра. Этого будет достаточно, чтобы сыр внутри переплавился в ароматную соленую массу.DSCF0143

Подавать рулетики из лаваша можно с тем же майонезом или сметаной. Они вполне самодостаточны, не требуют никаких гарниров и дополнений… Впрочем, их можно нажарить с собой на пикник. На столе, главной звездой которого будет шашлык, такие рулетики тоже окажутся «ко двору»!DSCF0151

Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии