Кулинарные рецепты » » » Медовая пахлава с побережья Чёрного моря Крыма. Фото рецепт

Медовая пахлава с побережья Чёрного моря Крыма. Фото рецепт

2014-08-25
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Август 25, 2014 | Категория : Другие Сладости

Популярной сладостью, которая состоит из слоёного теста, сиропа и измельчённых орехов является медовая пахлава. Все кто отдыхал в Крыму, на побережье Чёрного моря пробовал пахлаву, которая продаётся на пляжах. И у всех возникал вопрос, как же её приготовить в домашних условиях? Мы Вам сейчас расскажем рецепт пахлавы медовой Крымской, для того чтобы вы порадовали своих близких людей сладостями с побережья Чёрного моря.

Необходимо взять:

  • Молоко: 200 грамм
  • Сметана 10 %: 50 миллиграмм.
  • Сода: 0,25 чайной ложки.
  • Пшеничная мука: 4 стакана.
  • Сливочное масло: 60 грамм.
  • Вода: 1 стакан.
  • Сахарный песок: 500 грамм.
  • Мёд: 1 столовая ложка.

Поэтапный процесс приготовления слоеного теста:

1. Масло сливочное растапливаем и добавляем: молоко, сметану, соду, муку и замешиваем тесто, которое накрываем полотенцем и на протяжении десяти минут оно настаивается.

2. Полученное тесто делим на части и раскатываем в пласты. Оставляем на 10 минут пласты подсыхать, после чего сворачиваем рулетом.

3. На полоски шириной 2 см. разрезаем рулет и немного разворачиваем отрезанные куски.

4. Растительное масло разогреваем в глубокой сковородке до полного кипения. Затем ложем несколько кусочков в сковородку и обжариваем до золотистой корочки.

5. Готовую пахлаву выкладываем на бумажное полотенце для того, чтобы стёк лишний жир.

6. Смешиваем воду и сахар, который ставим на медленный огонь и доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем мёд. Пахлаву опускаем в полученный сироп, которая уже остыла, и выкладываем её на поднос.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии