Кулинарные рецепты » » » МоХИТо – летний ХИТ

МоХИТо – летний ХИТ

2013-10-16
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Октябрь 16, 2013 | Категория : Коктейли

Один из любимых напитков в жаркий период года это мохито. Кубинского происхождения, в холода он может напомнить нам о лете с его зеленью, пляжами, девушками в бикини Освежает и одновременно оставляет чувство легкого опьянения, если в него добавляют ром. Никто точно не знает, что означает название этого изобретения кубинцев: возможно, соус, а возможно слегка влажный. На соус это вряд ли похоже

Состав мохито.

Традиционные компоненты мохито это ром, тростниковый сахар, листочки мяты, лайм и газированная вода (или содовая). Все это заправляется кубиками льда. Бывает, в кафе-барах хитрят и добавляют слишком много льда, в результате вкус напитка тускнеет. Его можно приготовить и самим, ведь все компоненты можно купить в больших продовольственных магазинах. Ром предпочтительнее взять белый, вот только последовательность добавления продуктов в коктейль должна быть строго соблюдена, иначе и лайм и мята отдадут в жидкость меньше аромата. Для этого их нужно растереть вместе с сахаром специальным пестиком или ложкой и добавить в бокал самыми первыми.

Что такое содовая для мохито?

В целом содовая это вид обычной газировки. В заводских условиях ее делают механическим способом при помощи специальных аппаратов, но сделать содовую можно даже в домашних условиях, если добавить в воду углекислый газ путем простой реакции гашения соды уксусом или соком лимона (добавить в соду несколько капель кислоты или сока на кончике ножа).

Существует и другой рецепт домашней содовой: растворить пачку дрожжей в теплой воде и оставить ее в тепле до появления пузырьков. В отдельной посуде прокипятить и остудить растворенную в воде одну шашку сахара, после смешать с дрожжами и оставить в закупоренной бутылке на несколько часов, затем выпустить часть газов, чтобы бутылка не взорвалась, и через три дня содовую можно употреблять.

Многие сетуют, что не могут купить специальной газировки для мохито, но возможно использование Спрайта, либо Швепса и их аналогов. Швепс менее сладкий, а вкус его напоминает грейпфрутовый.

В рецепте мохито газированная вода числится в самом конце после мяты, лайма, рома и льда. Вот и всё! Пробуйте мохито, с алкоголем или без, ведь лучшего освежающего напитка в жару вряд ли можно отыскать!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии