Кулинарные рецепты » » Нектариновое варенье в мультиварке

Нектариновое варенье в мультиварке

2013-12-20
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Декабрь 20, 2013 | Категория : Варенье и джемы

Современное и очень удобное изобретение современности это мультиварка. В ней сочетается не только удобство эксплуатации, но и огромное количество функций, таких как запекание, выпечка, варка, тушение и многое другое. Но и к тому же мультиварка позволяет значительно сэкономить время приготовления пищи, что позволяет потратить его только с пользой.

В ней можно готовить не только первые блюда, но и приготовить пышную выпечку или же зимние заготовки, такие как варенье из нектаринов в мультиварке.

Нектарины прекрасные и ароматные фрукты, напоминающие персики, только эти плоды намного упругие, что позволяет без труда сварить варенье с кусочками или густой джем для завтраков или же для ароматной выпечки. Ведь такая начинка не вытечет и не испортит теста, а значит в исходном результате можно быть уверенным, что пирог получится самым ароматным и не потеряет формы.

Вариант 1 Фруктовое варенье из нектаринов

Что нужно: спелые бананы -2 килограмма, 3 килограмма нектаринов, 2 килограмма сахара, один литр воды, лимонная кислота одна часть.

Что делать:

Необходимо воду налить в эмалированную посуду или другую эмалированную емкость и поставить на огонь. Когда вода закипит, сделать при помощи ложки воронку из воды и в нее аккуратно всыпать сахар, после постоянно помешивая, довести до кипения, огонь убавить.

Пока сироп из сахара и воды варится необходимо бананы и нектарины очистить, удалить все черные окончания, косточки, нарезать кружочками и дольками не больше сантиметра.

Сироп необходимо перелить в емкость из мультиварки и включить режим варки. Когда сироп снова закипит необходимо добавить лимонный сок или лимонную кислоту, растворенную в двух ложках воды, нарезанные дольками и кружочками бананы и нектарины. Постоянно помешивайте, чтобы, не допустить пригорания массы. Варить необходимо на режиме тушение ровно один час. После сигнала готовности, по истечению одного часа, следует в горячем виде перелить фруктовое варенье в стеклянную емкость и закупорить плотно крышкой.

Вариант 2. Варенье из нектаринов с кусочками

Что нужно: нектарины 4 кг, сахар-0,5 кг, 1 лимон, мед 0,5 стакана, вода 3 стакана.

Что делать:

Из воды и сахара сварить сироп. Спелые плоды- нектарины очистить, нарезать мелкими кубиками. Лимон очистить от цедры, кожуры, семян, мять измельчить как можно мельче, для этого лучше использовать блендер.

Кашицу из лимона, мед и нарезанные спелые нектарины необходимо опустить в кипящий сироп из сахара и воды, варить 40 минут, в мультиварке на режиме варка пока масса не приобретет консистенцию прозрачной смеси с кусочками.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии