Необычный куриный паштет в мультиварке

2015-03-18
(Пока нет рейтинга)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Март 18, 2015 | Категория : Рецепты из Курицы

Уже давно хотела приготовить куриный паштет в мультиварке, но не из печени, как это обычно делается, а из куриной грудки. Такой паштет получился очень вкусным, как по мне даже вкуснее, чем паштет из печени. Ели его все с удовольствием как на завтрак, так и на обед и ужин. Паштет из куриной грудки готовится достаточно быстро, а необычным он получается потому, что в его составе есть грибы, которые придают ему особого аромата и нежного вкуса.

Ингредиенты:

  • Грудка куриная
  • Грибы замороженные – 300 г
  • Пара луковиц
  • Пара морковок
  • Масло для жарки (растительное)
  • Масло сливочное
  • Специи

Как приготовить куриный паштет в мультиварке

  1. Почистим морковку и нарежем ее крупными кусочками. Лук чистим, но не нарезаем.
  2. Мясо кладем в мультиварку, добавляем лук и морковку, заливаем водой. Также не забываем посолить.
  3. Чтобы отварить мясо и морковку в мультиварке, нам необходимо включить режим «Суп» ("Тушение"). Полтора часа будет вполне достаточно.
  4. Пока мясо и овощи будут вариться, чтобы не терять времени можно заняться размораживанием грибов. Грибы лучше взять лесные, но подойдут и любые другие.
  5. По мере приготовления достаем из мультиварки морковку, а затем и мясо. Выливаем бульон в отдельную посудину (он еще пригодится для приготовления супа), а луковицу можно выбросить.
  6. Подготавливаем мультиварку для жарки грибов. Наливаем в нее растительного масла, высыпаем грибы и еще одну предварительно порезанную мелкими кубиками луковицу. В режиме «Жарка», периодически помешивая, доводим грибочки до готовности. По времени это занимает в зависимости от вида грибов от 30 до 50 минут.
  7. Когда грибы будут готовы, остужаем их. Мясо и морковку порежем на небольшие кусочки. Также мясо при необходимости нужно очистить от кожи и костей.
  8. Выкладываем все готовые ингредиенты для нашего паштета в блендер, добавим еще сливочное масло, посолим и поперчим и хорошо измельчаем.

Когда паштет остынет, он готов к подаче на стол. Приятного аппетита!

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии