Кулинарные рецепты » » Несколько рецептов молочного супа для детей

Несколько рецептов молочного супа для детей

2013-07-04
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Июль 4, 2013 | Категория : Детская кухня

Начиная с 7-8 месяцев, в пищевой рацион ребенка нужно вводить молочные супы. В составе молока имеется необходимый всем белок, также в нем содержится значительное количество различных аминокислот, витаминов и микроэлементов, поэтому молочный суп для детей так необходим. Варить молочные супы следует в кастрюле с двойным дном, так как молоко быстро пригорает.

Приведем несколько основных рецептов приготовления молочного супа (для сведения 200 мл жидкости = 1 стакану).

Рисовый молочный суп

Продукты:

  • · 200 г молока
  • · 200 г воды
  • · 1 ст. ложка белого круглого риса
  • · по 0,5 ч. ложки сахара и соли.

Рис залить водой и варить минут 10 до полуготовности крупинок. Рис смешать с молоком, сахаром, солью и варить еще буквально 2-3 минуты, постоянно помешивая. Улучшить вкус супа можно добавлением масла.

Суп с лапшой или вермишелью

Продукты:

  • · 200 г молока
  • · 100 г воды
  • · 2 ст. ложки домашней лапши или вермишели
  • · по щепотке соли и сахара.

В кипяток кинуть вермишель или лапшу, отварить до готовности. Воду слить с помощью сита, разбавить молоком, желательно горячим, всыпать соль, сахар, вскипятить, снять с плиты, а перед подачей растворить в супе немного масла сливочного.

Пюре-суп с картофелем

Продукты:

  • · 200 г молока
  • · 200 г воды
  • · 2 картошки
  • · 0,5 ч. ложки соли.

Картошку очистить, разрезать на несколько частей и отварить в воде до готовности. Воду слить, картошку помять, разбавить обязательно горячим молоком, сдобрить солью и довести до кипения. Горячую массу перемешать в блендере, добавив для вкуса масло.

Молочный суп с геркулесом

Продукты:

  • · 0,5 стакана хлопьев Геркулес
  • · 400 г молока
  • · 100 г воды
  • · по 0,5 ч. ложки сахара и соли.

Воду смешать с молоком, довести до кипения, добавить хлопья, соль, сахар и варить, не переставая помешивать, до готовности. Такой суп будет особенно вкусен со сливочным маслом.

Овощной молочный суп-пюре

Продукты:

  • · 200 г молока
  • · 200-300 г воды
  • · 1 картошка
  • · 1 морковь
  • · 1 лук
  • · 1 лист капустный
  • · 1 ч. ложка соли.
  • Картошку, морковь, лук очистить, порезать на кубики, капусту нашинковать. Все отварить в воде и молоке с добавлением соли. Горячую массу смешать в блендере.

Молочный суп для детей можно варить также на основе фруктов, мяса и других продуктов, самое главное помнить, что срок хранения молочных супов невелик.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии