Кулинарные рецепты » » Особенности приготовления коврижки с вареньем на кефире

Особенности приготовления коврижки с вареньем на кефире

2014-06-06
(1 голосов, средняя оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...

Автор : | 0 Комментариев | Дата: Июнь 6, 2014 | Категория : Варенье и джемы

Очень вкусной, любимой с детства и быстрой в приготовлении выпечкой является коврижка с вареньем на кефире. Чтобы ее приготовить используют только легкодоступные и простые ингредиенты, всегда имеющиеся у большинства хозяек в холодильнике.

Необходимые ингредиенты:

– сахарный песок (½ стакана)

– 1 куриное яйцо

– сода (1 чайная ложка)

– мука (1½ стакана)

– кефир (1 стакан)

– сахарная пудра для присыпки

Читайте так же: Варенье из мандаринов на любой вкус

Пошаговый рецепт приготовления.

В глубоко миске размешать стакан варенья без косточек с чайной ложкой соды. Варенье будет пениться, и увеличиться в объеме. Его нужно отставить на 5 минут, после чего добавить сахар, муку, яйцо, стакан кефира и все перемешать. По вкусу можно добавить изюм и орешки. Форму для выпечки или противень нужно смазать маслом либо покрыть пергаментной бумагой, после чего посыпать крошками (либо манной крупой).

После этого выливается тесто и помещается в разогретую духовку при температуре 175-195 градусов. Первые двадцать минут приготовления духовку открывать не нужно. Через 40 минут можно проверить степень готовности, проткнув зубочисткой коврижку в разных местах. Если к зубочистке не прилипает сырое тесто, следовательно, выпечка готова. Готовую коврижку нужно достать из духового шкафа и дать немного времени, чтобы остыла, после чего присыпать сахарной пудрой.

Импровизируя и добавляя каждый раз новое варенье, можно получать новый вкус любимого лакомства.

Поделиться в Соц Сетях!

Комментарии Рецепта

Disqus комментарии

ВКонтакте комментарии